為了想讓我們的身體更加健康，那么在生活中，我們大家一定要多做，也可以多吃一些營養(yǎng)搭配的食物，那么為什么有一些素食的飲食，肯定會對孩子帶來特別大的一些健康的風(fēng)險(xiǎn)呢，所以我們就應(yīng)該來看看，尤其是一些女性朋友在生活中懷孕的情況下到底應(yīng)該怎么去吃呢？

因?yàn)閶雰罕却笠稽c(diǎn)的兒童和成年人需要更多的鐵，因缺鐵導(dǎo)致的貧血是世界上最常見的營養(yǎng)缺乏癥，而且5歲以下的兒童最容易患貧血癥，但嬰兒可以從多種食物中來獲取鐵，包括雞蛋、豆類、果醬、深綠色植物(比如西藍(lán)花等)、強(qiáng)化谷物、母乳或嬰兒配方奶粉等。

然而，對于純素食主義者來說，事情似乎就難多了，即使多樣化的純素飲食也可能對嬰兒的成長和發(fā)育產(chǎn)生一系列問題，不攝入乳制品和雞蛋或許就無法有效足夠補(bǔ)充其所需的關(guān)鍵維生素和礦物質(zhì)，純素飲食中脂肪含量較少，而脂肪是嬰兒生長發(fā)育的重要能量來源，同時(shí)純素飲食中天然糖類的含量也相對較少，因?yàn)閿z入牛奶不足，而牛奶就是乳糖的天然來源。

如果不攝入任何動物制品，維生素B12唯一可靠的來源或許就是強(qiáng)化食品或補(bǔ)充劑了，無法獲取足夠的維生素會引發(fā)嬰兒的神經(jīng)性損傷，而碘也很難獲得，這對嬰兒的智力發(fā)育也至關(guān)重要;我們可以買到碘鹽，但這種鹽并不適合嬰兒攝入，而碘補(bǔ)充劑也并不適合，因?yàn)闊o法控制嬰兒的補(bǔ)充劑量;其中一種解決方法就是攝入海藻，雖然我們需要花一些時(shí)間來學(xué)習(xí)如何在廚房正確使用這種海藻，但卻是非常通用的，一些植物性的奶制品也含有碘，但并非是全部的。

純植物性的飲食或許并不理想

孩子們的適應(yīng)力非常驚人，其會在不理想的環(huán)境中生存，但我們真正想要的是基于相關(guān)證據(jù)來鼓勵(lì)兒童們得到最佳的生長和發(fā)育，僅僅依靠植物性飲食來滿足嬰兒的所有需求并不是不可能的，但也是不太理想的。

目前研究人員還沒有足夠的證據(jù)說明，當(dāng)前的素食飲食習(xí)慣如何在人口層面上影響嬰兒的健康，但是素食飲食被指責(zé)為導(dǎo)致兒童健康問題的原因并不難被找到，研究人員對荷蘭的兒童進(jìn)行研究，給予其一種特別嚴(yán)格的植物性長壽食品，結(jié)果表明，這些兒童在6-18個(gè)月大的時(shí)候會缺乏營養(yǎng)并發(fā)育遲緩。

然而，如果父母有一種明智的態(tài)度，并且是公認(rèn)的純素食主義者的話，那么孩子就沒有理由不遵循多樣化、主要是純素食的飲食，在理想狀況下，這些食物中的全谷物含量應(yīng)該是有限的，而且偶爾補(bǔ)充雞蛋和牛奶也能補(bǔ)充其植物性的飲食。

良好的飲食才可以讓我們的身體更加健康的，但是如果是經(jīng)常吃一些素食，那么這種情況真的是非常危險(xiǎn)的，肯定會對于我們的是一點(diǎn)健康的風(fēng)險(xiǎn)也是非常大的，所以大家一定要記得葷素搭配，多吃一些對身體比較好的一些水果和蔬菜，而且這種方式也是非常正確的，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善我們的身體癥狀表現(xiàn)。