造成貧血的原因有很多種，最常見的是缺鐵造成的。那是不是補(bǔ)鐵就可以了呢?答案是否定的。但是補(bǔ)鐵是必不可少的。在食用補(bǔ)鐵食物或是產(chǎn)品時(shí)要注意日常飲食習(xí)慣，在日常生活中，很多飲食習(xí)慣都會影響鐵的吸收。那貧血患者在飲食上有哪些禁忌呢?

1、限制脂肪：適量的脂肪攝入能為機(jī)體提供熱量;但過量的食入脂肪，則會抑制*的造血功能，同時(shí)影響貧血患者的消化吸收功能。所以，每日脂肪供給量不應(yīng)多于70克，一般以50克左右為宜。且應(yīng)盡量選擇含不飽和脂肪酸的植物油。

2、忌堿性食物：*內(nèi)如呈堿性環(huán)境，不利于鐵質(zhì)的還原和吸收利用;胃酸缺乏也會影響食物中鐵的游離和轉(zhuǎn)化。故貧血患者盡量少食堿性食物，如饅頭、高粱面等。

3、忌油炸食物和不易消化之物：油炸食品一方面其中所含的大量營養(yǎng)成分被破壞;另一方面油炸食品變得堅(jiān)硬，不易被消化吸收，停留在腸道，引起腸道滲透壓的改變，造成腸道功能紊亂，反過來又加重了腸道營養(yǎng)成分的吸收障礙。不易消化的食物同樣也極易引起消化功能的紊亂，導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不良。

4、忌飲茶和咖啡：缺鐵性貧血患者在使用鐵劑治療或服用其他補(bǔ)血藥時(shí)，不可飲茶。因?yàn)椴枞~中有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，可以與鐵劑結(jié)合形成不溶性的鞣酸鐵，妨礙*對鐵的吸收。同樣，咖啡也因含有鞣酸而成為缺鐵性貧血的禁忌。

5、忌大蒜：大蒜含有較多的揮發(fā)性物質(zhì)，據(jù)研究表明，大蒜本身具有刺激性，多食用會抑制胃液分泌，影響食物的消化和吸收;它還會降低血紅蛋白和紅細(xì)胞數(shù)目，可加重貧血。所以，缺鐵性貧血患者不宜食用大蒜。

6、少喝牛奶：牛奶雖然含有豐富的營養(yǎng)如蛋白質(zhì)，但鐵的含量很低，鈣和磷的含量較高。牛奶中的鈣和磷會和*內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的含鐵化合物，使*內(nèi)的鐵更顯不足。所以，缺鐵性貧血者不宜多飲牛奶。

患了貧血癥飲食調(diào)理十分重要，要注意以上的飲食禁忌，才能有助于貧血的康復(fù)。