搭配是我們每餐都會(huì)用到的一種烹飪方式，不同的美味能搭配出更多的美味。不過，搭配可是一種學(xué)問，科學(xué)的搭配可以為我們帶來更好的保健功效，不過，今天我們想告訴大家，牛肉怎么和其他的食材搭配。

牛肉+ 韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒；

牛肉+ 橘子：不利于營養(yǎng)素的吸收；

牛肉+ 紅塘：一起吃會(huì)引起腹脹；

牛肉+ 鯰魚：一起吃會(huì)引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療；

牛肉+ 田螺：不易消化，會(huì)引起腹脹；

牛肉+ 板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價(jià)值，而且不易消化；

牛肉+ 白酒：同時(shí)食用容易上火；因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼�，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。

宜搭

牛肉+ 南瓜：健胃益氣；

牛肉+ 芹菜：營養(yǎng)瘦身；

牛肉+ 姜：驅(qū)寒、治腹痛；

牛肉+ 土豆：保護(hù)胃黏膜；

牛肉+ 菜花：幫助吸收維生素B12；

牛肉+ 香菇：易于消化；

牛肉+ 茭白：催乳汁；

牛肉+ 芋頭：養(yǎng)血補(bǔ)血；

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