四種食物補(bǔ)鈣功效勝過(guò)牛奶
一說(shuō)補(bǔ)鈣大家就會(huì)想到牛奶,牛奶確實(shí)也是補(bǔ)鈣佳品。但其實(shí)我們的日常生活中,還有很多食物的補(bǔ)鈣效果比牛奶更好,下面小編就為大家一一盤(pán)點(diǎn)補(bǔ)鈣效果勝過(guò)牛奶的食物。
1、茭白
茭白是一種常見(jiàn)的食材,炒熟后有一股特別的香味。很多人認(rèn)為茭白身上長(zhǎng)了黑點(diǎn)就是壞了,其實(shí)這些黑點(diǎn)是菰黑穗菌一類的真菌,有助于延緩骨質(zhì)老化。但是注意經(jīng)期前后的女性、體質(zhì)虛者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白。
2、卷心菜
卷心菜含有維生素K,可以促進(jìn)身體吸收維生素D和鈣質(zhì),起到抗骨質(zhì)疏松的效果。另外卷心菜含鉀多含鈉少,對(duì)心血管系統(tǒng)大有裨益。新鮮的卷心菜還能抑菌消炎,對(duì)治療潰瘍有顯著的效果。卷心菜還含有豐富的葉酸和鐵質(zhì),孕婦以及貧血患者不妨多吃。
3、洋蔥
洋蔥是一種殺菌能力超強(qiáng)的蔬菜,同時(shí)也可以幫助增強(qiáng)人的免疫力。此外,經(jīng)常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
4、菠菜
想補(bǔ)鈣的人千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)菠菜,一小碗菠菜就可以補(bǔ)充*所需鈣的25%。而且菠菜還含有對(duì)健康非常有利的纖維素、鐵和維生素A。但是菠菜也含有草酸植物酸,烹飪前要焯水,否則草酸植物酸會(huì)和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物,影響吸收。
補(bǔ)鈣不是只有牛奶,不愛(ài)喝牛奶的人,多吃以上幾種食物吧。
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