大部分的市售零食都是高鹽高糖高熱量的食物，隨著健康知識的普及，這些零食越來越不招人待見，于是很多商家便打著健康的旗號來選材，于是一些零食頂著營養(yǎng)健康的光環(huán)完成了華麗的轉身。下面就來看一下5種坑人的零食。

1.黑巧克力

也許大家都有聽說黑巧克力具有減肥、增強記憶力、降低心臟疾病的多種益處。其實這都是來源于黑巧含有的可可黃烷醇。有研究表明長期食用可可黃烷醇，隨著年齡的增長可幫助降低患心臟疾病的風險。 但不幸的是，并不是所有的巧克力都含有可可黃烷醇，通常情況下，在制造黑巧克力的過程中可可黃烷醇會遭到破壞，所以很難保證黑巧克力可以促進你的健康。

2.無麩質飲食

麩質又稱麩質蛋白、面筋，是存在于多種谷物中的一種谷蛋白。據調查顯示，美國成年人中63%的人認為無麩質飲食會改善他們的健康并且有助于減輕體重。而另一項調查顯示近90%的人是為了避免過敏而不食用麩質食物。

但是事實是長期食用無麩質食物反而會帶來更嚴重的健康隱患。無麩質的食物往往有更多的熱量、脂肪、鈉和添加糖反而增加了肥胖的危險。并且長期食用無麩質飲食的人往往缺乏一些營養(yǎng)素包括B族維生素、鎂、鈣、鐵和鋅。

3.能量棒

近年來，能量棒成為很多人必備的零食之一，但購買之前一定要擦亮眼睛，并不是所有的能量棒對你的身體有害。但是有些能量棒卻充滿了添加糖和飽和脂肪酸，并超過300卡路里大大超出了餐間點心的熱量。

4.調味酸奶

酸奶對于身體的好處大家并不陌生，原味酸奶中每杯大概含有16克的糖分，這種糖分就像是水果、蔬菜和乳制品含有的糖分一樣，并不會對健康造成威脅。但是如果你食用的是調味酸奶，你將可能會額外多攝入15克糖分和60卡路里的熱量。

5.瓶裝沙拉醬

沙拉是多讓你攝入蔬菜的一種很好方式，不僅補充了豐富的維生素還可以保持良好的身材。但是，如果你選擇的是瓶裝沙拉醬那將可能會讓你額外的多攝取數百卡路里的熱量和超過一天營養(yǎng)價值的飽和脂肪酸。

以上5種食物，或許食物本身沒有什么問題，并且確實含有一些對身體健康大有益處的成分，但是，在制作過程中，或已遭到破壞，或為了口感等等原因，被人為的加入了一些不必要的成分，因此購買的時候一定要有所選擇。