現(xiàn)在冰箱幾乎是我們家家戶戶的必需品，尤其是在夏天更是離不開冰箱，因?yàn)楸�箱可以為我們吃的食物保鮮，不至于壞掉，那么你知道冰箱中暗藏的致命危機(jī)嗎，下面我們一起來看一下：

揭秘：冰箱中暗藏的致命危機(jī)

“每年六月到八月，是急性胃腸炎高發(fā)的季節(jié)，其實(shí)，危機(jī)就隱藏在我們?nèi)粘Ｊ褂玫谋�箱中�?rdquo;醫(yī)院急診科王正維主任告訴新*記者，細(xì)菌在炎熱的夏季特別活躍，它們往往隨著我們的手、買來的食品溜進(jìn)冰箱。冰箱冷藏室的溫度一般在0℃-7℃，此溫度對(duì)大多數(shù)細(xì)菌的繁殖有明顯的抑制作用，能推遲食品變質(zhì)時(shí)間，但不會(huì)殺滅細(xì)菌。其中，部分嗜好冰冷環(huán)境的細(xì)菌，如大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等在冰箱里依然很活躍，它們繼續(xù)大量繁殖并加速食物變質(zhì)。此外，生的食物，就算放入冰箱也會(huì)繼續(xù)代謝，產(chǎn)生有毒代謝物。

“很多家庭在買回一大堆食品后，不管生食熟食，塞進(jìn)冰箱就完事。他們不知道，食品上的細(xì)菌可能此時(shí)正在相互交叉出現(xiàn)二次污染。從冰箱中取出帶菌的食物后，如果不徹底煮熟殺菌，食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，這就是人們所不知道的‘冰箱食物中毒’。”醫(yī)院消化內(nèi)科、臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師賀青表示。

她還特別指出，“潛伏”在冰箱里的還有一種十分厲害的嗜冷菌———李斯忒菌，染上之后輕則腹瀉、鼻塞、乏力，往往被誤以為是感冒。而對(duì)于抵抗力較弱的老人、小孩和免疫缺陷人群，出現(xiàn)腹瀉的同時(shí)還可能引發(fā)腦膜炎等。

通過上面的文章我們知道了，冰箱中暗藏很多令我們致命的細(xì)菌，希望能引起大家的重視，在日常生活中盡量不要把飯菜放在冰箱中，其次冰箱一定要定期的清理。

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