冬瓜薏仁鯽魚湯對緩解肺病有一定的幫助，所以說，有人說自己在知道其食療效果以后，還想要知道這道菜到底要怎么做，需要用到哪些食材等等方面的問題，因此，他們希望尋醫(yī)問藥小編對這個做出整理，那么，今天，尋醫(yī)問藥小編就為大家整理出一些關于冬瓜薏仁鯽魚湯怎么做這個問題的答案吧。

健康功效：

鯽魚：和胃、健脾、活血通絡

冬瓜：化痰、利水、清熱

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

鯽魚一條、薏仁80克、冬瓜半個、蔥、姜、料酒、香油、鹽、枸杞

菜譜做法：

1.薏米仁洗凈后放水中浸泡一個小時，枸杞洗凈備用然后把冬瓜去皮切成塊兒，最后把鯽魚去除內(nèi)臟洗凈備用。

2.在鍋中放入清水，然后把把鯽魚和薏米仁一起放入鍋中用大火燒開。

3.等到開鍋以后放入蔥段和姜片，并且倒入少許料酒，改文火慢燉50分鐘。

4.50分鐘后把事先準備好的冬瓜放入到鍋中再燉煮10分鐘。

5.等到冬瓜差不多快好的時候，再放入枸杞燉煮5分鐘。

6.放入適量鹽，淋入香油即可出鍋。

以上就是冬瓜薏仁鯽魚湯的做法和食療的功效，如果說你對這道湯感興趣的話，那么，在生活中也是可以做這道湯來喝的。

不過，從上面的步驟中，相信大家也看到了，做冬瓜薏仁鯽魚湯的時間消耗是比較長的，所以說，一般情況下，下班回家的話，基本上是沒有心情再來熬制這樣一道美味的湯了，對于上班族的朋友而言，建議大家選擇在周末的時候或者是在自己休息的時候為自己做一道美味的冬瓜薏仁鯽魚湯來喝，相信你喝過以后一定會覺得味道而且營養(yǎng)也豐富的。