夏天最讓小朋友興奮的一件事就是可以大肆吃冰，但是外面賣的冰糕等冷飲大多是添加各種香精色素調(diào)制而成，不但沒有營養(yǎng)，吃多了還會對身體不好，今天想教給大家一道繽紛五彩水果凍，自己動手給寶貝們做一道清涼可口的果凍吧。

健康功效： 

山楂：消食積、止痛、減肥

枇杷：止渴、潤肺下氣

梨：清肺化痰、生津止渴、補(bǔ)血 

食材用料：山楂200克、枇杷4個、梨150、 荔枝20個、糖水300亳升、瓊脂10g、清水200亳升、藍(lán)莓1盒、冰糖30克

菜譜做法：

1.準(zhǔn)備好新鮮的荔枝和藍(lán)莓，山楂、枇杷罐頭。

2.打開山楂和枇杷罐頭，將糖水倒入碗中備用，將藍(lán)莓清洗干凈，荔枝去皮去核備用。

3.把所有的水果一同放入模具中待用。

4.罐頭糖水再加入適量涼白開水，再添加少許冰糖（視個人口味）。

5.放在火上燒開，使冰糖融化后，關(guān)火放一邊備用。

6.將瓊脂放入適量清水，提前10分泡軟，然后隔水加熱使其融化。

7.瓊脂加熱融化成液體。

8.然后趁熱將瓊脂倒入待用糖水中攪拌勻（倒入第五步）

9.倒的時候一定要順著模具邊，倒?jié)M模具，沒過水果表面。

10.然后將模具放入涼水盆，使其快速冷卻。

11.冷卻后再蓋上保鮮膜放冰箱冷藏3-4小時。

12.拿出模具，倒扣脫模完成制作。

13.輕輕切開，水果凍內(nèi)部很緊實(shí)彈彈的。

14.成品真的很漂亮，讓人很有食欲哦。

菜譜小貼士：瓊脂軟化在隔水加熱，切即直接加熱，食材可以由個人來選喜歡水果制作。

以上就是五彩水果凍，做出來的果凍美美的，既好看又好吃，而且又沒有任何添加劑，可以讓孩子們放心的吃哦，至于里面要放什么水果，其實(shí)無所謂的，喜歡吃什么就方式嗎，家里有什么就可以放什么，可以嘗試一下不同水果搭配哦。