一個(gè)人性格特征的某些方面可能是他所喜歡的食物的味道決定的，我非常的喜歡吃辣，看到這篇文章的題目，覺(jué)得特別有意思，沒(méi)喲想到，看完之后，我和同樣喜歡吃辣椒的朋友更能說(shuō)的上來(lái)。

美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的博士研究生納迪婭伯恩斯希望通過(guò)這項(xiàng)研究來(lái)確定人格類(lèi)型與人們對(duì)辛辣食品偏好之間的相關(guān)關(guān)系。她召集了184名實(shí)驗(yàn)參與者，他們都是非吸煙者，年齡在18-45歲之間，味覺(jué)能力未受到損害;大部分為白人，女性比例偏高(63%)。

伯恩斯采用了“阿內(nèi)特庫(kù)存感覺(jué)尋求(AISS)模型”來(lái)測(cè)量受試者感覺(jué)尋求的人格特質(zhì)，如果他們?cè)跍y(cè)試中的得分高于AISS模型的平均值，則這些參與者被視為對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和新的經(jīng)驗(yàn)更為開(kāi)放;如果他們?cè)跍y(cè)試中的得分低于AISS模型的平均值，則被視為對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和新的經(jīng)驗(yàn)較為保守。

研究人員給參與者發(fā)放了直徑為25微米的辣椒素，它是辣椒的有效成分;隨著辣椒素強(qiáng)度的增加，研究者要求參與者評(píng)價(jià)他們對(duì)辣味食品的喜愛(ài)程度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：在AISS測(cè)試中得分低于平均值的參與者會(huì)隨著辣椒素灼熱感的增強(qiáng)而對(duì)辣味食品產(chǎn)生厭惡感，而在AISS測(cè)試中得分高于平均值的參與者會(huì)隨著辣椒素灼熱感而對(duì)辣味食品產(chǎn)生一致的喜好;得分處于平均值的參與者對(duì)辣味食品的偏好程度處于前兩者之間。

所以，我們喜歡吃辣椒的人，如果不知道什么樣子的朋友值得交往，不妨我們就問(wèn)問(wèn)他們，你們喜歡吃辣椒嗎?