中風(fēng)是日常生活當(dāng)中最為嚴(yán)重的一種疾病了，很多的朋友會(huì)出現(xiàn)中風(fēng)病的癥狀，大家要將中風(fēng)疾病的日常飲食調(diào)理重視起來(lái)，特別是要重視該病飲食的注意事項(xiàng)才可以，接下來(lái)為朋友們介紹一下中風(fēng)疾病的飲食方法。

中風(fēng)患者應(yīng)該注意的飲食問(wèn)題

1、戒煙，少飲酒：這是老生常談，也是最難做到的。但無(wú)論如何吸煙是有百害而無(wú)一利。喝少量低度酒如葡萄酒，對(duì)身體有一些好處，但過(guò)量飲酒尤其是高度酒對(duì)心、腦血管和肝臟肯定是有害的。

2、合理安排飲食(低脂、低糖、低鹽飲食)

(1) 少吃動(dòng)物脂肪及膽固醇含量高的食物：少食豬油、牛油、奶油、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物腦、魚(yú)子及貝殼類動(dòng)物如蟹、蚌、螺等，雞蛋或鴨蛋每天攝入不應(yīng)超過(guò)1只，血脂增高者每周2只亦足夠，植物油用量不宜過(guò)多。

含膽固醇較低的食物：瘦肉、魚(yú)類(包括大多數(shù)淡水魚(yú)和海水魚(yú))、海參、海蜇等。魚(yú)類脂肪中含有長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。

(2)多吃蔬菜、水果，它們含有豐富的維生素、鉀和鈣等。維生素C能增加血管彈性，改善血管通透性和降低血清膽固醇。維生素B6有抑制血小板聚集的作用，從而抗血栓形成。

(3)節(jié)制飯量，進(jìn)食勿飽，宜搭配部分粗糧。少吃甜食，控制體重。糖和碳水化合物在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪，使身體發(fā)胖，增加心臟的負(fù)擔(dān)。

(4)限制食鹽的攝入，菜肴勿過(guò)咸，每人每天不超過(guò)5克，即三口之家每月用鹽量不超過(guò)500克，鹽中的鈉能增加心臟的負(fù)擔(dān)，使血壓升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化。鈉還廣泛存在于各種食物中，尤其是腌、熏食物(如咸肉、咸魚(yú)、醬菜和咸菜)。醬油和味精等含鈉量也很高，應(yīng)盡量少吃。

(5)保證足量飲水，飲水不足則體內(nèi)血液粘稠度會(huì)增高，代謝廢物也難以排出，如果晨起空服飲一兩杯白開(kāi)水，可降低血液的粘稠度，使血管擴(kuò)張，有利于改善機(jī)體新陳代謝，減少血栓形成。平時(shí)還要及時(shí)補(bǔ)充足量的水分，以滿足生理需要。

我們看了上述的內(nèi)容之后，大家特別清楚的認(rèn)識(shí)到了中風(fēng)病患的飲食注意事項(xiàng)有哪些了，該病會(huì)帶來(lái)不便，因此大家一定要把這方面的知識(shí)了解透徹，合理安排患者的飲食，必須知道患者飲食的宜忌，才能有助于疾病的治療。