韭菜炒雞蛋是我們生活中很常見(jiàn)的一種菜，但是，相信很少有人會(huì)把這道菜跟不孕不育兩者扯上關(guān)系，而這確實(shí)是能夠治療不孕不育的一種食療方式，所以說(shuō)，下面我們就一起來(lái)對(duì)韭菜炒雞蛋的相關(guān)知識(shí)做了解，希望能夠幫助大家更好的了解這道菜。

本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量259.63千卡

蛋白質(zhì)16.18克

脂肪18.02克

碳水化合物9.06克

膳食纖維0.84克

膽固醇147.9毫克

胡蘿卜素846微克

硫胺素0.02毫克

核黃素0.15毫克

尼克酸1.77毫克

鈣75.39毫克

磷160.24毫克

鉀228.1毫克

鈉1毫克

鎂66.26毫克

鐵5.16毫克

鋅2.4毫克

硒37微克

銅0.3毫克

錳0.69毫克

制作方法

將淡菜用開(kāi)水發(fā)軟，洗凈。韭菜洗凈，切段。然后將鍋燒熱，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎開(kāi)，再將韭菜投入，加精鹽拌炒至熟，調(diào)以味精。用法：當(dāng)菜食用。

推薦食用時(shí)間

早餐|中餐|晚餐|零食

營(yíng)養(yǎng)解析

韭菜：韭菜為辛溫補(bǔ)陽(yáng)之品，含有一定量的鋅元素，能溫補(bǔ)肝腎，因此在藥典上有“起陽(yáng)草”之稱(chēng)，可與現(xiàn)今的“偉哥”媲美。此外，韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，具有促進(jìn)食欲和降低血脂的作用，對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜含有較多的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來(lái)，隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱(chēng)。同時(shí)韭菜還有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。淡菜(干)：淡菜中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量豐富，具有補(bǔ)肝腎，益精血，助腎陽(yáng)，消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效。用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽(yáng)痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。

食物相克

韭菜：韭菜不宜與酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食。

以上就是今天為大家整理出來(lái)的韭菜炒雞蛋的相關(guān)問(wèn)題，如果說(shuō)你在生活中不常吃這道菜的話，那么，有二胎計(jì)劃的朋友可以嘗試吃吃這道菜哦，其效果是非常不錯(cuò)的呢，希望能夠幫助到大家。