據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn),經常多吃豆類食品女性能夠降低子宮內膜癌的危險,對于體重超標的女性更是效果明顯。想知道豆制品如何抑制婦科疾病,看看下面的介紹。
研究人員在本周出版的《英國醫(yī)學雜志》上指出,眾所周知,女性體內產生的雌激素在子宮內膜癌的發(fā)病過程中起著關鍵作用。豆類食品中含有異黃酮,它既有雌激素樣作用,又有抗雌激素活性。大量進食這類食物對子宮內膜癌的發(fā)病危險有什么作用目前尚不清楚。
為了調查這一問題,來自Vanderbilt大學的Xiao Ou Shu等人隨機選擇了832名子宮內膜癌患者和846名非子宮內膜癌患者,對比受試者的豆類食物攝入量。結果發(fā)現(xiàn),豆類食物的攝入量越高,他們發(fā)生子宮內膜癌的危險性就越低。
與那些每天豆類蛋白攝入量低于5。9g的婦女相比,每天豆類蛋白攝入量在6。0g到10。2g、10。3g到16。0g,以及16。0g以上的婦女發(fā)生子宮內膜癌的危險性要低7%、15%和33%。如果將分析范圍限定在體重超重的婦女中,這種子宮內膜癌發(fā)病危險的降低會更加明顯。
研究人員指出,盡管本研究的結果提示,豆類食物具有抗子宮內膜癌的作用,但是還需要進一步研究來證實,在超重的婦女中這種作用會更明顯。