一項最新研究發(fā)現(xiàn),長期服用復(fù)合維生素對降低患常見癌癥、心血管疾病的風(fēng)險,或者降低絕經(jīng)婦女的死亡率風(fēng)險并沒有什么幫助。
在此之前,有專家一直在呼吁通過飲食來補(bǔ)充維生素,而不應(yīng)該通過服用復(fù)合維生素片的方式。其他幾項研究也顯示,補(bǔ)充維生素不僅幾乎對健康沒有任何好處,而且在一些情況下可能還會對身體造成危害。人們要從食品中獲得營養(yǎng),不挑食比補(bǔ)充維生素更好。吃多種水果、蔬菜和谷物尤其重要。
復(fù)合維生素是人們最常用的補(bǔ)充品,有超過一半的居民服用復(fù)合維生素。然而令我們感到吃驚的是,我們發(fā)現(xiàn)復(fù)合維生素并不能降低大部分常見癌癥風(fēng)險,而且它們對心臟病也沒有什么影響。
這是一項大規(guī)模研究。它對參加婦女健康倡議的近162000名女性使用復(fù)合維生素的情況進(jìn)行了評估。婦女健康倡議是美國最大的預(yù)防研究之一,主要對絕經(jīng)女性最常見的死亡、殘疾和生活質(zhì)量下降原因進(jìn)行研究。他們對這些女性進(jìn)行了大約為期8年的追蹤研究。
報告中說,在這些參與者中,有41.5%的人經(jīng)常補(bǔ)充復(fù)合維生素。與不服用復(fù)合維生素的人相比,那些服用復(fù)合維生素的人,多半是居住在美國西部的白人,通常擁有較低的體質(zhì)指數(shù),更愛運動,而且受過大學(xué)或者更高教育。
在為期8年的研究期間,出現(xiàn)9619例乳腺癌、腸癌、子宮內(nèi)膜癌、腎癌、膀胱癌、胃癌、肺癌或者卵巢癌病例,出現(xiàn)8751例心血管病例,并有9865人死亡。研究數(shù)據(jù)顯示,服用復(fù)合維生素的人和不服用這種產(chǎn)品的人之間,癌癥、心臟病或者死亡風(fēng)險沒有明顯差別。
這些發(fā)現(xiàn)與以前發(fā)表的大部分結(jié)果一致,認(rèn)為復(fù)合維生素對健康沒有益處。不過這項研究為證明這個結(jié)論提供了強(qiáng)有力的證據(jù)。婦女健康倡議是迄今為止美國進(jìn)行的一項有關(guān)飲食健康的最大規(guī)模的研究。因為我們的研究規(guī)模龐大,覆蓋范圍很廣,參與者包括來自美國40個地區(qū)的女性。因此我們的研究結(jié)果可在健康群體中推廣開來。但是,由于這項研究沒涉及到男性,因此,這些結(jié)果或許對男性不適用。