1.山藥羹
將山藥200克洗凈,刨去外皮,切碎,剁成山藥糜糊,備用。將枸杞子15克洗凈,放入沙鍋,加適量水,中火煨煮30分鐘,調(diào)入山藥糜糊,改用小火煨煮片刻。鮮牛奶200毫升用另一鍋煮沸,沸后即離火,緩緩調(diào)入枸杞山藥糊中,拌和均勻即成。早、晚分食�! “凑Z(yǔ):溫腎健脾,適于脾腎虛引起的經(jīng)前浮腫。
2.參歸海參羹
原將黨參15克,當(dāng)歸15克,炙黃芪15克洗凈,切成片,同入沙鍋,加水濃煎兩次,每次30分鐘,合并2次濾汁,備用。將海參50克泡發(fā),縱剖成細(xì)條狀,切成黃豆大小的海參丁,待用。將紅棗15枚洗凈,放入沙鍋,加適量水,用大火煮沸,放入黨參,黃芪,當(dāng)歸煎汁,改用小火煨煮20分鐘,放入海參丁,加紅糖20克,共煮10分鐘,用濕淀粉勾芡成羹即成。早、晚分食。 按語(yǔ):養(yǎng)肝補(bǔ)血定眩,適于肝血不足引起的經(jīng)前眩暈。
3.天麻豬腦羹
取豬腦1個(gè)洗凈,天麻10克蒸軟切片,一并入鍋,加水適量,煮沸后以小火燉60分鐘,成稠厚羹湯,揀去藥渣,晾溫。上為一日量,喝湯吃豬腦,經(jīng)常食用。
按語(yǔ):補(bǔ)血健腦,育陰潛陽(yáng),適于經(jīng)前或經(jīng)期偏頭痛及神經(jīng)性頭痛,屬陰血虧虛者。
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