腎虛是指腎臟功能失調(diào)的癥狀表現(xiàn)，有下腹部沉重、尿頻、夜尿增加、臉色蒼白、腰酸背痛、性功能減退等癥狀。腎虛可由身體素質(zhì)差、勞累過(guò)度、飲食不當(dāng)?shù)榷喾N原因引起。對(duì)于腎虛患者，除了積極治療外，飲食調(diào)理也是非常重要的。

　　下面介紹一些適宜于腎虛患者的食療秘方：

　　一、鵪鶉蛋煲牛腩

　　鵪鶉蛋含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于腎虛患者補(bǔ)腎有顯著效果。牛腩含有高蛋白質(zhì)、低脂肪和維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分，既能補(bǔ)腎又可滋陰補(bǔ)血。食用時(shí)，先將牛腩切成小塊放入燉盅中，加適量清水，加姜、蒜等煮沸后換小火慢燉2小時(shí)，再加入清水煮鵪鶉蛋10分鐘即可。

　　二、山藥百合煲豬肚

　　山藥能夠補(bǔ)腎益精、滋陰潤(rùn)燥、健脾開(kāi)胃，百合則有滋陰養(yǎng)顏、清心安神的功效。豬肚富含膠原蛋白、蛋白質(zhì)、微量元素等，適于腎虛患者食用。將泡好的豬肚清洗干凈切成條放入燉盅中，加入山藥、百合、姜、蒜、料酒、鹽，加清水燉3小時(shí)即可。

　　三、黑豆煲雞

　　黑豆是一種補(bǔ)腎佳品，能夠清熱利濕、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、增強(qiáng)體力和生命力。雞肉含有豐富蛋白質(zhì)、B族維生素等，除了補(bǔ)脾益氣、滋陰潤(rùn)燥外還有強(qiáng)身健體的作用。將洗凈的黑豆用水浸泡一夜后，和清洗干凈的雞肉一同放入燉盅中，加入姜、料酒、鹽等燉2-3小時(shí)即可。

　　四、杞子粥

　　杞子又稱枸杞子，是一種中藥材，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰補(bǔ)血等功效。制作杞子粥比較簡(jiǎn)單，只需將洗凈后的大米加水煮至八成熟，加入適量的枸杞子繼續(xù)煮至成粥即可。食用時(shí)可加入少許蜂蜜或紅棗等調(diào)味。

　　總之，食療補(bǔ)腎是一種安全、有效、經(jīng)濟(jì)的治療腎虛的方法。但需要注意的是，腎虛患者要避免吃過(guò)于寒涼、辛辣刺激的食物，如生蠔、芥末、韭菜等，以免影響身體健康。同時(shí)，腎虛患者要保持良好的生活習(xí)慣，避免過(guò)度疲勞和大量飲酒、抽煙等不良行為。