在我們的身邊有很多的人們并不知道應(yīng)該如何正確的解決我們的魚油，和魚肝油這樣的癥狀，那么魚油和魚肝油到底有什么樣的不同的老年人吃魚油到底有什么樣的好做？會(huì)不會(huì)給我們的身體帶來非常多的危害？我們按照什么樣的方法來解決才是最好的？是不是影響著我們的健康的？就讓我們一起來，了解一下魚油和魚肝油到底什么樣的不同？老年人吃魚油到底有什么樣的好處？

魚油是魚體內(nèi)全部油脂類物質(zhì)的總稱，包括體油、肝油和腦油。不同于其他富含飽和脂肪酸的動(dòng)物脂肪，魚油富含歐米伽3 多不飽和脂肪酸，其中二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)是*生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。EPA 被稱為“血管清道夫”，具有疏導(dǎo)清理心臟血管的作用;DHA是大腦細(xì)胞形成、發(fā)育及運(yùn)作不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有補(bǔ)腦健腦的作用。對于某些特殊人群如嬰幼兒、孕婦、乳母等，適量補(bǔ)充魚油可促進(jìn)胎兒及嬰幼兒腦部發(fā)育。妊娠期和哺乳期推薦攝入量為300毫克/天。嬰兒可通過乳汁獲得DHA，若母體無法提供，則可選擇DHA補(bǔ)充劑，如魚油等。對于老年人群，高魚油攝入可改善老年人群的認(rèn)知水平。

魚肝油，顧名思義，就是從魚肝臟中提取的一種脂肪，主要來源于鮫類動(dòng)物等無毒海魚肝臟。提取出的脂肪在0℃左右去掉部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量穩(wěn)定劑制成的產(chǎn)品就是魚肝油，為黃色至橙紅色的澄清液體，微微有特殊的魚腥臭。魚肝油主要含維生素A和維生素D，常用于治療維生素A、維生素D缺乏癥，防治佝僂病和夜盲癥，小兒手足抽搐癥等。與魚油不同，魚肝油食用量有限制，因?yàn)榫S生素 A、維生素D均為脂溶性維生素，過多攝入易導(dǎo)致中毒。

日常膳食能提供充足多不飽和脂肪酸、維生素A、維生素D等的人群，無需額外補(bǔ)充魚油或魚肝油。對于特殊人群而言，建議在補(bǔ)充魚油或魚肝油前先進(jìn)行專業(yè)測評，再按量補(bǔ)充。

老人吃魚油的好處

魚油的功效與作用 ：因富含多不飽和脂肪酸，故能預(yù)防動(dòng)脈硬化和血栓形成。

魚油的功效與作用

1、調(diào)節(jié)血脂，防止血液凝固，預(yù)防腦血栓、腦溢血及中風(fēng)。

2、預(yù)防關(guān)節(jié)炎、緩解痛風(fēng)、哮喘，暫時(shí)緩解由關(guān)節(jié)炎引起的腫痛。

3、防老年癡呆癥、營養(yǎng)大腦、改善記憶。

4、改善視力、防治老花眼。Omega3不飽和脂肪酸。

5、降低血脂 、清理血栓、提高記憶力。

6、維護(hù)視網(wǎng)膜、預(yù)防老年癡呆。

老年人吃魚油有什么副作用

服用深海魚油并非越多越有益，過量服用很可能產(chǎn)生副作用。魚油所含不飽和脂肪酸化學(xué)結(jié)構(gòu)很不穩(wěn)定，容易被氧化，如果體內(nèi)有過多的不飽和脂肪酸，會(huì)產(chǎn)生過氧化反應(yīng)，從而產(chǎn)生一種叫做“自由基”的物質(zhì)，自由基失去平衡時(shí)，會(huì)干擾*內(nèi)的正常生化過程，產(chǎn)生不溶性脂褐素，形成“老年斑”。老年斑不僅在皮膚上出現(xiàn)，也可在血管、心、肝、腎、腦等組織內(nèi)累積，導(dǎo)致心腦血管等疾病。

一般情況下，每天服不超過3克的情況下，對大多數(shù)人(包括孕婦和哺乳期婦女)來說都是安全的，不會(huì)出現(xiàn)任何深海魚油的副作用。服用深海魚油劑量過高，會(huì)導(dǎo)致血液不易凝結(jié)，增加出血的風(fēng)險(xiǎn)�？赡軙�(huì)出現(xiàn)的深海魚油的副作用有：噯氣，口臭，胃灼熱，惡心，稀便，皮疹和流鼻血。隨餐服用深海魚油補(bǔ)充劑，往往可以減少這些副作用的產(chǎn)生。

選購魚油時(shí)，最應(yīng)該關(guān)注的是包裝上有無國家藥監(jiān)部門批準(zhǔn)的“藍(lán)帽子”標(biāo)識。很多人迷信進(jìn)口魚油，其實(shí)歐盟、美國是我國保健級半成品魚油出口的主要市場。

平時(shí)的生活當(dāng)中一定要按照正確的方法來吃這些魚油和魚肝油，給我們的老年人的身體帶來非常好的功效才是最好的，因?yàn)橹挥羞@樣才能夠保證我們的生命更加的健康，對于我們身體帶來的好處也是比較大，還能夠讓我們的生活更加的完美呀。