蘋(píng)果可是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高而且很美味的水果，利用蘋(píng)果來(lái)保護(hù)自己的健康是非常簡(jiǎn)單也很有效的一種方法，不過(guò)，針對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，我們想提醒大家蘋(píng)果并不屬于低糖水果。

蘋(píng)果是我們?nèi)粘Ｉ�活比較常見(jiàn)的水果，它有很多美稱，如“水果之王”、“小藥房”、“記憶之果”、“食療佳品”、“一天一個(gè)蘋(píng)果，疾病遠(yuǎn)離我”……但您真的了解它嗎?

蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、有機(jī)酸及水分等，可以通便、止瀉、提高免疫力、降低膽固醇、防治糖尿病、預(yù)防貧血、美容養(yǎng)顏及減肥等，如何利用蘋(píng)果實(shí)現(xiàn)各種功效，是有說(shuō)法的。

蘋(píng)果生吃可以治療便秘，而熟吃則可治療腹瀉。生蘋(píng)果中未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便,增加糞便量，縮短腸道排便時(shí)間，與膳食纖維共同起到通便的作用;而煮過(guò)的果膠及鞣酸可吸收細(xì)菌及毒素，有收斂，止瀉，減輕腸道蠕動(dòng)的作用。

許多減肥的人很推崇蘋(píng)果，認(rèn)為它是低脂低糖的食物，其實(shí)蘋(píng)果不是低糖水果而是中等含糖量的水果，蘋(píng)果富含果糖、葡萄糖，攝入過(guò)多可轉(zhuǎn)化為甘油三酯，反而會(huì)導(dǎo)致肥胖、高脂血癥。100克蘋(píng)果約含27克糖、0.4克脂肪，可提供108千卡的熱量。正常人一天可以吃1～3個(gè)蘋(píng)果，血糖穩(wěn)定后的糖尿病人每天可吃150～200克。因此，蘋(píng)果不是可以無(wú)限制吃的食物，多吃一樣可能導(dǎo)致能量過(guò)剩，而且短時(shí)間內(nèi)大量攝入還可導(dǎo)致缺銅。

吃蘋(píng)果的時(shí)間也有講究，最好兩餐中間或餐前半小時(shí)吃，不要飯后馬上吃，尤其糖尿病、肥胖、胃腸功能脆弱的人群需特別注意;睡前盡量不吃。吃蘋(píng)果最好細(xì)嚼慢咽，研究發(fā)現(xiàn)嚼一個(gè)蘋(píng)果大于15分鐘，可清潔口腔細(xì)菌。若蘋(píng)果無(wú)農(nóng)藥殘留，建議盡量帶皮吃，因?yàn)楣�皮周�(chē)�的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)高于果肉;若有農(nóng)藥殘留，則可去皮食用。

蘋(píng)果目前有一萬(wàn)多種，但不是越貴的越好!蘋(píng)果的價(jià)格主要取決于市場(chǎng)需求、運(yùn)輸成本、包裝等，不同種類(lèi)的蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本沒(méi)有區(qū)別，選擇新鮮衛(wèi)生的即可。如果蘋(píng)果大部分爛掉，說(shuō)明細(xì)菌毒素已經(jīng)開(kāi)始擴(kuò)散，這時(shí)候建議大家該扔就扔!

從上文中我們可以了解到蘋(píng)果雖然不屬于低糖水果，糖尿病人也是可以食用的，不過(guò)每次食用的量大家一定要嚴(yán)格掌握，否則很可能加重病情，甚至引發(fā)并發(fā)癥。