現(xiàn)代生活中，高血壓已經(jīng)成為常見病。高血壓的主因是情緒得不到發(fā)泄，高血壓的治療需要食療配合心理治療。那么高血壓的食療怎么吃呢?飲酒過(guò)量、吸煙過(guò)多、不良的飲食習(xí)慣等因素都會(huì)導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。因此,高血壓的日常飲食習(xí)慣非常重要。下面我們來(lái)看看你可能不知道的關(guān)于高血壓是什么及高血壓的食療怎么吃。

高血壓是什么

高血壓是一種以動(dòng)脈血壓升高為主要表現(xiàn)的疾病，多見于中年及老年人。一般40歲以上的成年人收縮壓在140毫米汞柱，舒張壓應(yīng)在90毫米汞柱以下。但是，收縮壓的標(biāo)準(zhǔn)可隨年齡增大而增高，而舒張壓的正常標(biāo)準(zhǔn)則不隨年齡而變異，凡舒張壓持續(xù)超過(guò)90毫米汞柱，不論他的收縮壓是多少，均應(yīng)列為高血壓。

高血壓并多因精神刺激，情緒波動(dòng)，使高級(jí)神經(jīng)機(jī)能活動(dòng)紊亂;皮層夏布的血管舒張收縮中樞形成固定興奮灶;全身小動(dòng)脈持久痙攣，各器官缺血，尤其是腎臟卻學(xué)，引起一系列體液變化。內(nèi)分泌紊亂，及小動(dòng)脈硬化等因素，使血壓恒定性增高。高血壓會(huì)加速脂肪的積存，使動(dòng)脈硬化更嚴(yán)重，高血壓患者死于心臟病的比率比血壓正常的人高出一倍。

高血壓的主要癥狀為眩暈、頭痛、耳鳴、心慌、手指發(fā)麻、面紅、煩躁、失眠等。

任何種類的壓力，甚至只是血糖偏低，都會(huì)使血壓增高。腎上腺皮質(zhì)激素(ACTH)或可的松會(huì)刺激激素分泌，也都會(huì)使血壓增高。此外情緒的壓力如憤怒與恐懼，特別是想對(duì)抗或脫逃時(shí)，都會(huì)使血管因而收縮，壓力便會(huì)增高。如果情緒能得到發(fā)泄，血壓便會(huì)下降。長(zhǎng)期積壓沒有發(fā)泄的情緒是產(chǎn)生高血壓的主因。在心理治療時(shí)，情緒一旦得到發(fā)泄，血壓便會(huì)降低。因此，如果高血壓食療無(wú)效時(shí)，則應(yīng)讓病人做心理治療。

高血壓的食療怎么吃

患有高血壓的朋友，除注意在醫(yī)生的指導(dǎo)下堅(jiān)持適度的體育鍛煉與對(duì)癥“擇時(shí)”服藥外，并要注意飲食調(diào)理。

1、選擇合理的調(diào)養(yǎng)膳食。下面有利于降脂降壓的調(diào)養(yǎng)膳食可合理食用。①降壓茶：取野菊花、草決明各12—15克，開水浸泡代茶飲，用于降血壓和血脂;也可用羅布麻葉3—6克，開水沖泡代茶飲用。②涼拌三絲：將150克白蘿卜、150克海帶、150克芹菜洗凈后切成大小均勻的細(xì)絲，然后在沸水中汆后迅速撈出，三絲混勻，加入適量食鹽與作料即可食用。海帶、芹菜、蘿卜均有降血壓作用，海帶還能降血脂，白蘿卜助消化，抗衰老。③黑木耳燉瘦肉：將黑木耳10克浸泡后洗凈，瘦豬肉50克切成片，姜片3塊、大棗5枚一起放入鍋內(nèi)，加水適量，在文火上煲湯，濃縮水量至原來(lái)的三分之一左右，再加少許食鹽與作料即可食用。長(zhǎng)期食用對(duì)血脂、血壓有輔助降低作用，對(duì)心腦血管有良好的保健作用。④涼拌芹菜：芹菜500克，洗凈，在沸水中燙煮2—3分鐘，取出，其水代茶，芹菜切成寸許長(zhǎng)，加入香干絲、榨菜絲、鹽、糖、味精、麻油拌勻食用。

2、控制鹽的攝入。食鹽過(guò)多，會(huì)加重病情。一般高血壓患者每天攝鹽量最好控制在4—6克以下。需要注意的是，在低鹽飲食的同時(shí)，要增加鉀的攝入，鉀可以保護(hù)心肌細(xì)胞。所以可多食含鉀的食物如莧菜、菠菜、油菜、西紅柿、苦瓜、山藥等。但高血壓并發(fā)腎衰的患者，不宜食含鉀多的食物，以防體內(nèi)鉀過(guò)多而導(dǎo)致心律失常醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

3、控制膽固醇、脂肪酸的攝入。少食油膩食物，尤其是動(dòng)物脂肪，限制食用各種動(dòng)物內(nèi)臟(心、肝、腎)、肥肉、奶油、蛋黃、魚子、河鰻、鱔魚、蟹黃等含膽固醇、脂肪酸較高的食物�？梢赃m量食用花生油、玉米油等植物油。為了避免加重腎臟的負(fù)擔(dān)，蛋白質(zhì)攝入量也不要太多，一般每天每公斤體重進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)1克左右為宜。

4、戒煙限酒。香煙中的尼古丁會(huì)刺激心臟，使心率加快，促使血管收縮，導(dǎo)致血壓升高，尼古丁還能促使膽固醇沉積在血管壁上，增加冠心病和中風(fēng)的發(fā)生機(jī)會(huì)。少量飲酒可增加血中“高密度脂蛋白”，能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，應(yīng)以低度少量為宜，過(guò)量飲用高度酒，會(huì)加速動(dòng)脈硬化，且對(duì)降壓藥物產(chǎn)生抵抗作用。

5、飲食宜清淡，多吃新鮮的蔬菜和水果。據(jù)報(bào)道，一天吃一次水果和蔬菜可使中風(fēng)危險(xiǎn)性下降6%，一天吃5—6份水果和蔬菜可使中風(fēng)危險(xiǎn)性下降30%.柑橘、果汁、甘藍(lán)菜、蘿卜、芹菜、黃瓜、卷心菜以及其他綠葉蔬菜對(duì)心血管均有保護(hù)作用，可經(jīng)常食用。

溫馨提示：希望上述關(guān)于高血壓的食療良方的相關(guān)介紹能給你帶來(lái)幫助，如果你還有不明白的問(wèn)題或疑問(wèn)，可以查閱相關(guān)疾病文章或者免費(fèi)在尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)上提問(wèn)，我們有數(shù)萬(wàn)名優(yōu)秀醫(yī)生會(huì)員為您解答。