食療食譜:老年人失眠吃什么好
失眠使很多人都會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題,老年人因?yàn)樯眢w的原因,竟出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的問(wèn)題,所以失眠在老年人中很常見(jiàn),那么老年人失眠吃什么好呢?接下來(lái)就讓我們一起來(lái)看看老年人失眠吃什么好吧。
老年人失眠吃什么好?
1、小米粥
小米性微寒,有健脾、和胃、安眠之功效。小米中的色氨酸含量在所有谷類中獨(dú)占鰲頭,食后可促進(jìn)胰島素的分泌,提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的量,能起良好的助眠作用。
小米100克,水300毫升。
首先取100克新鮮的小米放入盆子中待用。把小米用清水淘一下放入電飯鍋鍋心中備有。往淘好的小米中加入300毫升的冷水。開(kāi)始插上電飯鍋的電源,放入4個(gè)大棗和適量冰糖,開(kāi)始熬粥了,等電飯鍋里的粥開(kāi)鍋后用勺子均勻的攪拌一下,然后倒入半杯子的冷水繼續(xù)燒開(kāi)。等粥熬上40分鐘以上時(shí),看著粥開(kāi)始發(fā)黏是停火。
2、柏子仁燉豬心
豬心一只,柏子仁10克。
將豬心洗凈血污,然后把柏子仁放入豬心內(nèi),隔水燉熟服食,有良好的安眠效果。
3、蓮子芡實(shí)豬肉湯
蓮子肉50克,芡實(shí)肉50克,豬肉200克。
將豬肉洗凈切成塊與蓮子肉、芡實(shí)肉一同煨湯,熟后用食鹽調(diào)味食之。
4、烏靈參燉雞
凈雞1只,烏靈參75克,米酒、姜、蔥、鹽各適量。
烏靈參用溫水浸泡6小時(shí),洗凈切片。裝入雞腹內(nèi),將雞放入沙鍋,加清水(沒(méi)過(guò)雞),加入米酒、姜、蔥,大火燒開(kāi)后用小火燉,雞熟后加鹽調(diào)味即成。
5、土雞安眠湯
土雞半只(約500克),香菇20克,黃豆30克,枸杞20克,黨參20克,玉竹20克,紅棗10克,桂圓15克,大蔥3段,老姜3片,鹽適量。
土雞洗凈后,斬成大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘,剪去1/2的根部,洗凈備用。將黃豆,枸杞,黨參,玉竹,紅棗和桂圓用溫水浸泡5分鐘后洗凈。將雞塊放入湯煲中,一次性倒入足量清水沒(méi)過(guò)食材。大火加熱后,撇去浮沫。將香菇,黃豆,枸杞,黨參,玉竹,紅棗,桂圓,蔥段和姜片放入,轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)。食用前,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量鹽。
通過(guò)上面的介紹讓我們知道了老年人失眠吃什么好。失眠給很多人都帶來(lái)了很多困擾,它不僅影響了我們的生活和工作,它還影響了我們的身體健康,希望上面的方法可以幫助大家解決大家的失眠問(wèn)題。
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