怎樣減肥又減壓：飲食篇

紫色食物有調(diào)節(jié)神經(jīng)和增加腎上腺分泌的功效，對(duì)心情的調(diào)節(jié)有著不可小視的作用。舒緩鎮(zhèn)靜，讓人冷靜，使人心情愉快。小編要給大家介紹一道緩解壓力又能減重的食譜哦!

紫菊苣芒果沙拉

紫菊苣葉脈紅白相間非常養(yǎng)眼，與我們熟悉的“玉蘭菜”同為姐妹，味道比奶白色的玉蘭菜更苦一點(diǎn)，但正是苦味物質(zhì)，使得它更具清肝利膽功效。另外它還含豐富的維生素A及多種微量元素。超市都可以買得到。

原料：芒果1/2個(gè)，紫菊苣1棵(約100克)，花葉生菜(或其他小葉生菜)10克，小菠菜5克。

調(diào)料：橄欖油、果醋。

做法：

1、芒果削皮，刨成長(zhǎng)條形薄片(越薄越會(huì)自然彎曲)，紫菊苣一片片掰下洗凈吸干水分，花葉生菜也洗凈吸干。

2、將紫菊苣墊在盤底，新鮮花葉生菜擺在紫菊苣上。放上卷好的芒果卷兒。

3、橄欖油和果醋調(diào)勻成油醋汁，澆在菜上，最后依各人愛好撒些堅(jiān)果顆粒即成。