蝦的營(yíng)養(yǎng)很豐富，在我們的生活中也是常見(jiàn)的一種美味海鮮，不過(guò)，大家應(yīng)該知道，海鮮的食用是有很多的禁忌需要遵守的，所以，今天我們就來(lái)和大家講講關(guān)于蝦的飲食搭配的一些常識(shí)。

蝦不能和什么一起吃：維生素C

食用蝦、蟹時(shí)不能同時(shí)服用大量維生素c。因?yàn)槲r、蟹等甲殼類(lèi)海鮮中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)*無(wú)害，但若同時(shí)服用大量維生素c時(shí)，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱(chēng)砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命，因此蝦不能和檸檬、柑橘同吃。

蝦不能和什么一起吃：水果

因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低海鮮的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使海鮮中的鈣類(lèi)與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開(kāi)兩小時(shí)。

蝦不能和什么一起吃，其他搭配禁忌：

蝦+南瓜：同食會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

蝦+果汁：同食會(huì)腹瀉。

蝦皮+黃豆：同食會(huì)消化不良。

蝦皮+紅棗：同食會(huì)中毒。

蝦忌+金瓜,食則拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

海河蝦子萬(wàn)萬(wàn)不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。

河蝦與番茄同食易食物中毒。