隨著人們生活節(jié)奏的加快，人們總是在吃飯時工作、應酬、交友，漸漸地把餐桌上的禮儀丟到一邊，更重要的健康規(guī)則也被人們忽視。為了您能健康美麗看看下面的飲食潛規(guī)則吧!

一、趁熱吃

“菜來了，趁熱吃!”這是飯桌上常聽到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香，但長期過熱飲食卻會誘發(fā)食道癌等多種消化道疾病。北京東方醫(yī)院消化內科陳潤花博士指出，我們的食道壁非常嬌嫩，只能耐受50~60℃的食物，超過這個溫度，食道黏膜就會被燙傷。如果反復如此，可能引起質的變化，發(fā)展為腫瘤。因此，最合適的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右。

二、邊看電視邊吃飯

吃飯時不忘開著電視，是很多家庭的習慣，看似小事卻對健康存在威脅。法國歐洲商業(yè)管理學院和美國康奈爾大學聯(lián)合調查指出，美國人更習慣邊看電視邊吃飯，一般“電視節(jié)目結束就不吃了”，而法國人多選擇“吃飽了，我就不吃了”，習慣的差異使同樣愛吃奶酪、甜點等高熱量食物的法國人，超重比例還不足美國人的一半。研究人員建議，吃飯時注意力要集中，最好關掉電視等干擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開患慢性病的風險。