喝茶是中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣,不管是城市的還是農(nóng)村的,始終都離不開喝茶的習(xí)慣。但是大家知道嗎?喝茶后的茶具應(yīng)該怎樣清洗才好呢?專家提醒,茶垢中鉛汞不危害健康但仍應(yīng)洗茶垢。
方法:通過相對量驗證其是否存在
市民暈了 多年“茶山”含有致癌物?
市民彭先生酷愛飲茶,泡茶的紫砂壺當(dāng)中有一層厚厚的茶垢,有些茶垢已經(jīng)積攢多年,被他稱為“茶山”。就算注入清水,壺中也會飄出茶香味道,這是愛茶的彭先生引以為豪的地方。
不過最近,他卻在網(wǎng)上看到這樣一個傳言:茶垢會富含鎘、鉛、汞、砷等有毒致癌物。
“鉛、汞之類,都是劇毒的重金屬,莫非這茶山有這么毒?”彭先生感到非常擔(dān)心,希望記者能通過實驗,驗證這個傳言的真?zhèn)巍?/p>
實驗發(fā)現(xiàn)茶垢當(dāng)中含有微量鉛和汞
記者將彭先生紫砂壺里堆積的茶垢收集起來,干燥后,這些茶垢呈暗紅色,能聞到比較濃烈的茶香味,有黏膩的手感。將茶垢裝入樣品盒當(dāng)中,然后置于能譜儀中進(jìn)行測試。
經(jīng)測試發(fā)現(xiàn),茶垢中含有微量鉛、汞,但不含有傳言中的砷和鎘。
記者又從彭先生那里拿到他常飲用的紅茶。紫砂壺中的茶垢,大多數(shù)是由該種紅茶產(chǎn)生的。將這些茶葉進(jìn)行檢測發(fā)現(xiàn),這4種重金屬的相對含量為零。
專家釋疑為何茶垢中檢出鉛和汞
做同樣的實驗,茶葉中原本不含有鉛和汞,為什么茶垢當(dāng)中卻檢測出了鉛和汞?
實驗人員解釋稱,這可能是飲用水當(dāng)中,有著極其微量的重金屬元素,這些元素的量雖然可以忽略不計,但會與茶水當(dāng)中的復(fù)雜物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),逐年累月沉淀之后集中起來就能檢測出來。