其實(shí)茶葉也會(huì)選“伴侶”的。不同的茶葉用不同的水進(jìn)行泡的話味道會(huì)不一樣的。如果選擇正確,茶葉的美味會(huì)更加充分的散發(fā)出來(lái)。下面尋醫(yī)問(wèn)藥小編就來(lái)介紹不同的茶葉要用什么水來(lái)泡才更好喝。一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
綠茶用軟水來(lái)泡
比如龍井茶,出產(chǎn)在江浙一帶,江浙一帶的水特別軟,TDS才50多,它泡龍井茶就比較合適。如果用北京的水泡龍井茶就糟蹋了,茶的香味沒(méi)了,顏色也特難看。
紅茶要用硬水來(lái)泡
紅茶是發(fā)酵茶,泡出來(lái)的茶要顏色要亮紅,就需要用TDS值高的水來(lái)泡。
烏龍半軟不硬的水最好
烏龍屬于半發(fā)酵茶,它就介于綠茶和紅茶之間,那么它的礦物質(zhì)就可以比綠茶稍微高一點(diǎn)點(diǎn),一般TDS在200左右就可以了。
北京自來(lái)水適合泡花茶
像北京的自來(lái)水適合泡花茶,比如茉莉花,花的香味可以覆蓋水本身不太好的味道