貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等。患者可根據(jù)自己的病情，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治：
　　
　　1、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用少鍋或搪瓷鍋。
　　
　　功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。
　　
　　2、蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
　　
　　功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。
　　
　　3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加適量白糖。
　　
　　功效：滋陰補(bǔ)血。

　　4、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。
　　
　　羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程。
　　
　　功效：補(bǔ)腎壯骨。
　　
　　5、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時(shí)，放入菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。
　　
　　功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。雞
　　
　　6、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
　　
　　功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。