不管實驗對象們何時醒來，無論他們什么時間吃了一天當(dāng)中的最后一餐，他們對甜、 咸以及淀粉類食物的渴望都會在晚上8點左右到達(dá)頂峰，他們感覺十分饑餓。要叫個外賣嗎?我們的身體內(nèi)部時鐘已經(jīng)預(yù)先對我們的胃口產(chǎn)生了影響，它想讓我們在晚上多吃一點。

雖然不清楚為什么會發(fā)生這種情況，研究人員得出一個理論。“從進(jìn)化的角度看，它是有道理的，”資深研究作者、俄勒岡健康科學(xué)大學(xué)職業(yè)和環(huán)境毒理學(xué)研究中心主任，Steven Shea博士說。當(dāng)不斷進(jìn)化的人類面臨饑荒時，那些將食物化作體內(nèi)脂肪儲存下來的人們存活的幾率更大。

事實證明，和上午相比，我們的身體更喜歡在晚上當(dāng)我們狼吞虎咽的時候?qū)⑹澄镛D(zhuǎn)化為脂肪存儲起來。以往的研究已顯示，在早上吃大餐的人比那些將大餐留到一天的最后來吃的人能減掉更多重量 ——即使他們整體的卡路里攝入量是相同的。

就今天來說，熬夜已經(jīng)不再是一個明智的生存機(jī)制，而是一個完全不健康的生活選擇。幸運(yùn)的是，在吃不吃東西這件事上，你身體的晝夜節(jié)律不是唯一的決定者。來看看我們?yōu)槟闾峁┑亩糁剖秤�甚至完全杜絕深夜饑餓發(fā)生的方法吧。