減肥是女性終身的話題，而甜食也是減肥的天敵之一，很多女性為了保持身材而拒吃甜食，尤其是像巧克力這種含熱量較高的甜食品，但據(jù)國外研究發(fā)現(xiàn)，吃巧克力非但不會變胖，反而可能起到減肥的效果。

研究人員對來自9個歐洲國家的1500名年齡在12~17歲的青少年飲食和健康狀況進行了調(diào)查。他們發(fā)現(xiàn)，那些經(jīng)常吃大量巧克力的人，體內(nèi)脂肪水平遠低于其他人，尤其是他們腹部的脂肪較少，這與他們是否擁有積極活躍的生活方式或者節(jié)食關(guān)系不大。此外，巧克力對循環(huán)系統(tǒng)、血壓和心臟健康也產(chǎn)生了積極效應(yīng)。該研究成果有利地支持了美國加州大學(xué)早期的研究。后者指出經(jīng)常吃巧克力的人擁有較少的體脂。這也許是因為巧克力雖然比其他食品含有更高的熱量，但它卻讓新陳代謝功能變得更旺盛，從而抵消了原本可能會堆積下來的脂肪。

最新的一項研究也證實了這個觀點，86%的減肥者繼續(xù)享用巧克力后成功地減輕了體重。該調(diào)查的委托人營養(yǎng)學(xué)家珍妮特·艾洛特說：“大量研究證實，主要著眼于少吃東西的節(jié)食方案容易失敗。減肥成功的關(guān)鍵是采取一些更容易被接受的方法，吃巧克力也許就是一個很好的辦法。”