大家都知道，運(yùn)動(dòng)有助于鍛煉身體，同樣的也有利于減肥，然而研究表明，在人饑餓的時(shí)候逛超市不利于減肥。下面大家一起來(lái)看看吧。

在你肚子很餓的時(shí)候去超市購(gòu)物可不是一個(gè)明智的選擇，研究發(fā)現(xiàn)你會(huì)不由自主地購(gòu)買(mǎi)高卡路里食物而不自知。康乃爾大學(xué)食物與品牌實(shí)驗(yàn)室(Food and Brand Lab)的研究發(fā)現(xiàn)這種影響會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，并不僅限于饑餓時(shí)的那一餐。

饑餓時(shí)，你的大腦更愛(ài)高熱量

當(dāng)你饑餓的時(shí)候，你的身體會(huì)更偏好高熱量食物，因?yàn)槟軒��?lái)更多的能量。如果你在肚子餓的時(shí)候購(gòu)物，結(jié)果就是會(huì)讓你及你的家人在接下來(lái)的幾天都得吃所買(mǎi)的高熱量食物。此外，研究者還強(qiáng)調(diào)為了節(jié)食而忽略某一餐不吃很可能是很糟糕的方法。

其實(shí)，我們的身體分不清楚故意節(jié)食和真正的饑餓有什么差別，也不知道我們24小時(shí)都能找到食物，根本沒(méi)有供應(yīng)不足的困擾。換句話說(shuō)，就是人類(lèi)身體的進(jìn)化跟不上農(nóng)業(yè)或是科技的速度，它還停留過(guò)去：人類(lèi)得努力覓食才有得吃。

因此，當(dāng)身體饑餓時(shí)，它不知道下一餐什么時(shí)候吃，于是切換成生存模式——有得吃就盡量吃，盡量挑熱量高的下手。這個(gè)復(fù)雜的防御反應(yīng)同時(shí)影響生理與心理的狀態(tài)，當(dāng)你開(kāi)始選擇和與吃東西時(shí)，身體會(huì)指引你找尋高卡路里食物，并且開(kāi)始囤貨以備不時(shí)之需。

有了理論假設(shè)，還得用科學(xué)研究證實(shí)它

為了確認(rèn)這個(gè)觀點(diǎn)，研究者做了2個(gè)實(shí)驗(yàn)。在研究中，糖果、咸式點(diǎn)心與紅肉等被視為高熱量的食物，水果、蔬菜與雞胸肉則被視為低熱量的食物。

第一個(gè)試驗(yàn)告訴參與者開(kāi)始進(jìn)入研究之前5小時(shí)不要吃任何東西。試驗(yàn)開(kāi)始前，研究者會(huì)給 68 位參與者中的一部分發(fā)放小餅干緩解饑餓，接著，讓他們?cè)谀�擬的在線商店購(gòu)物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些饑餓的人會(huì)傾向挑選高熱量的食物。

而第2個(gè)研究則是實(shí)際購(gòu)物研究，研究者們追蹤了82 位去超市購(gòu)物的人，這些人被隨機(jī)安排在一天當(dāng)中最餓或最飽的時(shí)候去買(mǎi)東西。結(jié)果又再次證明了肚子餓的人會(huì)買(mǎi)比較多高熱量的食物。

這些研究告訴我們的事

如果你想要順利減肥，那么第一步就應(yīng)該是不要節(jié)食，特別是省略某一餐不吃(譬如所謂的過(guò)午不食，甚至過(guò)早不食法)。這種方法會(huì)激發(fā)身體的生存本能，強(qiáng)化對(duì)進(jìn)食的欲望，一但克制不住，不僅會(huì)多吃，而且還專(zhuān)挑高熱量的食物下手。另外，這種節(jié)食減肥法會(huì)造成基礎(chǔ)代謝率的下降，在失去克制時(shí)進(jìn)食的都是高熱量食物，體重很快就會(huì)恢復(fù)，甚至反彈。

雖然掃興，但大家還是要記住：減重沒(méi)有捷徑，只有規(guī)律飲食、健康飲食再加上良好的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣才是減脂塑形的正確方法。