七、低脂食譜和低糖食譜推薦

★低脂食譜推薦

1.降脂茶飲：綠茶

取綠茶若干，分別裝入小袋，沸水沖泡、加蓋悶10分鐘，每袋飲用3~5回，每日2次。功效：解毒化痰、除煩降脂。

2.降脂藥膳：枸杞子粥

將枸杞子10~15克微炒出香味，菊花10克同煎取汁，去渣，加粳米煮粥，入少量調(diào)味劑，每日1次，5~7次為一個療程。大便溏稀者忌用.

★低糖食譜推薦

1.低糖飲品：礦泉水

不要飲用含糖飲料，不要喝蘇打水、人造果汁。如果在兩個小時內(nèi)沒有飲水，那么此刻的饑餓感可能就是因為口渴造成的。

2.低糖小吃：酸奶黃瓜

無糖酸奶1杯，黃瓜1根去皮，縱切為二、去籽，兩面撒1/4茶匙鹽，拍干，切成小塊狀，拌入酸奶即可。

八、低糖食物和低脂食物大全

★低脂食物

肉類：限制在每日75克，可選擇去皮禽類、魚肉等

蛋類：每周3~4個，雞、鴨蛋

奶類：每日250克，牛奶、酸奶

食用油：每日20克，約2勺，橄欖油、花生油、菜籽油等

新鮮蔬菜：每日400~500克，色深為好

新鮮水果：每日250克水果，一般天然水果均可

鹽：每日6克，約半勺

糖：每日10克，1勺左右

谷物：每日400~500克，米、面、雜糧

★高脂食物

肉類：肥肉、禽類的皮、加工熟肉制品(肉腸等)、動物內(nèi)臟

蛋奶類：蛋黃、全脂奶粉、乳酪

油：棕櫚油、豬油、牛油、奶油、黃油

零食：各種甜食、蛋糕、巧克力、冰淇淋、加糖果汁

小菜：咸菜、黃醬、油豆腐等

★低糖食物

按照阿特金斯血糖排序法屬于低等級可以經(jīng)常食用的食物——

蔬菜：蘆筍、竹筍、小白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿卜、菠菜、豆芽、土豆等

水果：蘋果、李子、草莓、柑橘、櫻桃、橙子、桃子、梨等

谷物：全麥麩、燕麥麥麩、加工熟的大麥等

奶制品：奶油和全脂牛奶各半的混合物、各種未經(jīng)加工的硬奶酪等

零食：杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等

★高糖食物

主食：白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等

蔬菜：黃南瓜、倭瓜等

水果：香蕉、葡萄干、洋李

小吃：烤土豆、炸土豆條、甜玉米、豌豆湯等

甜品：全脂冰淇淋

飲品：葡萄汁、橙汁、雞尾酒果汁