健康減肥就是要做到健康、安全，要選對適合自己的方法才行，減肥不能盲目跟風(fēng)。以下是健康減肥的5個(gè)基本原則，日常生活堅(jiān)持做到，讓你健康瘦身。

為了達(dá)到長期減肥的效果，也作為普通人關(guān)注健康的一種選擇，營養(yǎng)學(xué)家建議在食物的選料與烹調(diào)過程中嚴(yán)把“質(zhì)”關(guān)，也就是多選用含脂肪量低的原料。而對于“量”，也就是體積，則不必太過限制。

正確的減肥方法，應(yīng)以除去多余的脂肪為目的，且供應(yīng)體內(nèi)足夠營養(yǎng)素，因此為了達(dá)到“減肥不減健康”的目標(biāo)，應(yīng)在均衡的飲食原則下，盡量選擇低熱量、足夠營養(yǎng)的食物。具體作法如下：

1、對于日常攝入熱量2000大卡的人來說，減肥期最多減少500-1000大卡。這樣的結(jié)果是一星期體重減去0.5-1公斤。每天攝入1200卡熱量或不超出太多，就能達(dá)到飲食減肥的目的營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，對于很多肥胖者而言，每日攝取的熱量不能低于1200大卡，因?yàn)檫@是滿足一個(gè)成人一天正常代謝的最低熱量。

2、用低脂的肉類(雞魚)代替高脂肉類(豬牛)，多吃白肉，少吃紅肉。此乃老生常談了。減肥期間吃肉，低脂、高蛋白的魚肉、雞肉、蝦肉當(dāng)然是首選啦!或用豆制品代替部分葷食。烹調(diào)中多用燉與蒸的方法，少炒與炸。清淡飲食更加利于清理腸道，既排除毒素又輕松的減重。