牛奶在天然食品中營養(yǎng)最為全面，但這并不等于喝牛奶一定會(huì)增肥。是否增肥，要看一天當(dāng)中總的能量是否增加，而不在乎是不是喝了牛奶。

先來看看牛奶當(dāng)中究竟含有多少能量吧。牛奶含水分87%左右，250克一袋的全脂牛奶僅含能量150千卡，相當(dāng)于小半碗米飯。

不過，和很多食品相比，半斤牛奶的能量實(shí)在是很低了。100克一包的餅干含能量450千卡以上；半斤豬后臀肉含能量828千卡；一聽可樂中所含能量也達(dá)140千卡，與一袋全脂牛奶幾乎相當(dāng)。一只富士蘋果含能量達(dá)110千卡，相當(dāng)于牛奶的四分之三，卻被稱為減肥食品。

可見，牛奶并不能算是容易讓人發(fā)胖的食品！而且牛奶中所含的營養(yǎng)素之豐富，是一罐可樂所望塵莫及的。

牛奶具有極好的飽腹感。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，最后攝入的總熱量并不比不喝牛奶時(shí)更高。如果用兩杯牛奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。

需要注意的是，如果晚上睡前喝牛奶，應(yīng)當(dāng)相應(yīng)減少晚餐的食量，以避免額外攝入熱量而發(fā)胖。