苦味食物大多含有生物堿、苦味肽、配糖體、硝基化合物以及鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅等多種礦物元素，具有清熱解暑、祛暑消炎、補水消腫、健脾益胃之功效，尤其適合夏季食用。但是專家指出女性經(jīng)期要警惕少吃苦味食物。

女性經(jīng)期“吃苦”要警惕痛經(jīng)

苦味食物具有清熱的作用，適度增加苦味食物的攝入可消除疲勞、健脾開胃、增進食欲。但處于經(jīng)期的女性則不宜多吃苦味食物。因為苦味食物多數(shù)為寒性或涼性，經(jīng)期過度食用，可使經(jīng)脈凝澀、血行受阻，進而導致經(jīng)行不暢，痛經(jīng)、閉經(jīng)等婦科疾病。

即使在炎熱的季節(jié)，經(jīng)期也不宜過多食用苦瓜、苦菜、苦蕎麥、綠茶、萵苣、苦丁茶等苦味食物，特別是寒性痛經(jīng)的朋友，不僅在經(jīng)期要和苦味食物徹底保持距離，即使在非經(jīng)期，也應(yīng)該少吃。而應(yīng)適當食用一些溫熱、易消化吸收、富有營養(yǎng)的食物，多飲溫開水，以保持大便通暢，減少盆腔充血。

經(jīng)期機體對鐵的需求量更大，所以在經(jīng)期應(yīng)多吃些瘦肉、蛋黃以及動物的內(nèi)臟(如肝、心、腎等)，以防因缺鐵而引起的貧血。

為了防止痛經(jīng)的發(fā)生，還應(yīng)該多吃一些富含鎂的食品，紫菜為首選。此外，適當進食富含維生素E的食物，如堅果類，對減輕經(jīng)期不適也大有裨益。

常見的苦味食物有哪些?

1、苦瓜：又名癩瓜、涼瓜。它營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鈉、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可作湯，又可涼拌，還可清炒，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風味，具有增強食欲、助長消化、除熱邪、解勞乏、清心明目、益氣壯陽等功效�？茖W家還意外地發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有美容作用�？喙现泻�有豐富的維生素C，據(jù)測定，每100克苦瓜含維生素C84毫克，含鐵6.6毫克，還含有多種氨基酸、苦瓜甙、豐乳糖醛酸、果膠、礦物質(zhì)和多種維生素。所以，常食苦瓜能有效增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。

2、蒲公英：這是一種菊科植物。蒲公英帶根的全草，既可作蔬菜充饑(多用嫩葉，涼拌、烹煮即可)，又可入藥治病。多吃也不傷人，還可起到清熱、解毒、緩瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓、提神醒腦、抗菌抗癌的功效。據(jù)悉，目前日本已研制開發(fā)出蒲公英系列保健飲料和食品。

3、苦菜：苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素、甘露醇、生物堿等十幾種營養(yǎng)物質(zhì)，性味苦寒，有安心益氣、清熱解毒的功效。

4、杏仁：含有苦杏仁甙，所以口感很苦，但食用它能夠止咳定喘、潤腸通便，適用于傷風感冒引起的咳嗽、痰多，效果良好。