痛經(jīng)是指經(jīng)期前后或行經(jīng)期間出現(xiàn)下腹劇烈疼痛、腰酸、甚至惡心、嘔吐的現(xiàn)象，嚴(yán)重的會直接影響正常工作和生活。

　　《美國婦產(chǎn)科醫(yī)學(xué)雜志》刊載的一項研究指出，吃素有助于緩解痛經(jīng)。即使不吃全素，每天補(bǔ)充大豆或蛋白質(zhì)粉，也能改善經(jīng)前癥候群和痛經(jīng)現(xiàn)象。研究針對30名嚴(yán)重痛經(jīng)婦女進(jìn)行“低脂肪素食”飲食療法，經(jīng)過兩個月經(jīng)周期后發(fā)現(xiàn)，這30名婦女不僅疼痛程度減輕，焦慮、惡心、腹脹等經(jīng)前癥候群的癥狀也減緩了，顯示出清淡的素食對緩解婦女痛經(jīng)確實有幫助。

　　研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜、豆類等低脂肪飲食，可改變體內(nèi)調(diào)節(jié)性激素的結(jié)合球蛋白，進(jìn)而減少引發(fā)痛經(jīng)的物質(zhì)合成。特別是大豆，富含一種植物性的雌激素，抑制痛經(jīng)的效果最為顯著。也曾有研究發(fā)現(xiàn)，不飽和脂肪酸可抑制雌激素的分泌，減輕痛經(jīng)程度，而不飽和脂肪酸多存在于植物性脂肪中，所以吃素能達(dá)到抑制痛經(jīng)的目的。

　　現(xiàn)介紹兩款調(diào)經(jīng)補(bǔ)腎湯粥：

　　韭菜粥

　　材料：粳米60克，韭菜60克。

　　做法：韭菜洗凈，切細(xì);煮粳米為粥，待粥沸后，加入韭菜，下鹽調(diào)味即可。

　　功效：補(bǔ)腎壯陽，健脾暖胃。

　　益母草豆羹

　　材料：益母草250克，大豆100克，蔥1條。

　　做法：大豆先提前一晚浸泡，再用豆?jié){機(jī)打成豆?jié){;益母草洗凈，焯水撈起擠干水分，切段;熱鍋放油，煸香蔥花，放益母草翻炒，鏟起待用;把豆?jié){放入煲里加少許清水煮沸，放入益母草再次煮開，下鹽調(diào)味即可。

　　功效：調(diào)經(jīng)消水、活血祛瘀。