乳腺增生是常見的乳腺疾病，在25～45歲的女性最常見，其發(fā)病率占乳腺疾病首位，而且逐年上升，年齡也越來越低齡化。所以日常一定要注意預(yù)防，預(yù)防乳腺增生從飲食入手。研究發(fā)現(xiàn)，有一種非常普通的食物，對防治乳腺增生有良好效果——芋頭。

芋頭又名芋艿，其富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2等多種營養(yǎng)成分，既可當(dāng)糧食，又可做蔬菜，老幼皆宜。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃經(jīng)，具有益胃、通便散結(jié)、補(bǔ)中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便干結(jié)、甲狀腺腫大、乳腺炎、急性關(guān)節(jié)炎等病癥有一定作用。

《本草綱目》說：“芋粥寬腸胃，令人不饑。”《嶺南采藥錄》說：“以此煮粥，研末和粥食之，能治小兒連珠病及瘰疬，大人亦合，并可免一切疥瘡。”可見，芋頭煮粥，既可食用，亦當(dāng)食療，歷史悠久，并沿用至今。堅(jiān)持食用，對防治乳腺增生也有良好效果。

淋巴結(jié)炎、淋巴結(jié)核及淋巴腺腫大病程長，療效差，且較頑固，患者亦缺乏耐心，堅(jiān)持用芋頭煮粥服之，療效可靠，使用方便，花錢亦少，是值得推廣的食療良藥。民間用芋頭水煎內(nèi)服，治胃痛、痢疾和慢性腎炎。

芋頭為細(xì)菜品種，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可，最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟后蘸糖吃，用芋頭燒肉，或?qū)⒂箢^切成丁，與玉米摻在一起煮粥也很不錯(cuò)。

需要注意的是：芋頭含淀粉非常豐富，多食有滯氣之弊。芋頭粥可隨意、間斷服食，或分早晚溫?zé)崾秤�。但脘腹脹痛者忌服，同時(shí)注意生食芋頭有微毒。

多吃芋頭可以防乳腺增生。