女性在承受著工作和生活上的雙重壓力下，會選擇不同的方式來緩解壓力，而吃零食減壓也是其中一種方式，但多吃零食及飲食過度，影響她們?nèi)蘸蟮墓ぷ鞅憩F(xiàn)。

研究人員說，在日常生活里，人們通常會對壓力產(chǎn)生反應(yīng)，其實(shí)真正的反應(yīng)是在受到壓力以后才開始，如女性在受到一周的工作壓力后，在周末會以過度飲食的方式來釋放壓力。

研究人員對18歲至45歲的29位男性和34位女性進(jìn)行了測試，受測者被分為三組，在不同的情況下做幾何數(shù)學(xué)運(yùn)算：第一組的試驗(yàn)，用一個喇叭放在受測者附近，由喇叭放出不規(guī)律且非常大的吵雜聲，受測者被告知有一個按鈕，按下去以后可以停止這些噪音。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，并沒有人這樣做;第二組的試驗(yàn)，所有的干擾情況都一樣，只是這一組人員并沒有被告知那個按鈕的存在;至于第三組是控制組，這一組人員在做數(shù)學(xué)運(yùn)算時沒有受到任何干擾。

在數(shù)學(xué)運(yùn)算試驗(yàn)結(jié)束時，受測人員被要求在一個房間坐了12分鐘，然后研究人員拿出了咸餅干、洋芋片、軟糖、白巧克力及爆米花等的食物，之后受測人員必須解答兩個謎題，但是其中有一個謎題是根本沒有答案的，受測者嘗試解答該無解的謎題的次數(shù)，就是研究人員用來作為挫折感的量化指標(biāo)。

測試結(jié)果顯示：在女性當(dāng)中，快速放棄的人表現(xiàn)出較大的挫折感，這些人吃較多的乏味食物，如爆米花等。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，吃較多巧克力和洋芋片顯示挫折感較重的族群，對所有食物的消耗都比較多。但是，三組的受測男性吃的量都差不多，受噪音干擾的那組在解答謎題時會比較堅(jiān)持。

該研究還發(fā)現(xiàn)，知道停止按鈕位置的女性，會有克服壓力的欲望，這種欲望可以從受測人員的食欲看得出來，然而，這個項(xiàng)目并未獨(dú)立測試。

研究人員表示，如果試驗(yàn)的結(jié)果和真實(shí)生活相符，那么過大的壓力可能會導(dǎo)致女性沉迷于乏味及高脂肪食物，從而影響她們?nèi)蘸蟮墓ぷ鞅憩F(xiàn)。