現(xiàn)在很多超市買的食物里面，不免總是會有添加劑在里面的，但是現(xiàn)在這個社會，怎么樣才能很好的因為這個添加劑做好防癌工作呢？今天小編還是需要告訴你，怎么樣多待添加劑來防癌呢？

美國食品和藥品管理局近日公布了一份食品添加劑名單，里面列舉的項目多達3000種，雖然大部分是安全的，但美國《男性健康》雜志在總結多項研究成果的基礎上，列出了其中危害最大的幾種添加劑。

蔗糖聚酯

一種人造脂肪，熱量為零，被廣泛用于炸薯條和甜品中。研究發(fā)現(xiàn)，長時間食用蔗糖聚酯可能干擾*對重要營養(yǎng)素——番茄紅素和類胡蘿卜素的吸收，而這些營養(yǎng)成分可讓你遠離心臟病、前列腺癌等疾病。此外，它還會導致肥胖和腹瀉。

焦糖色素

存在于可樂、咖啡等飲料以及調味醬、蛋糕。如果它是直接由糖加熱獲得，危害并不大。但如果制造過程中添加了氨，就會產生致癌物質。

糖精

屬于人工甜味劑，存在于飲料、果凍等食品中。研究早就發(fā)現(xiàn)，糖精能促使老鼠患上膀胱癌，2008年的一份研究也指出，糖精替代糖，也容易導致肥胖。我國規(guī)定，嬰兒食品不允許添加糖精。

溴酸鉀

在烘烤過程中，它可以幫助面包膨脹，也可用于面粉制作中。不過研究發(fā)現(xiàn)，它會使小白鼠患上前列腺癌和腎癌。2005年7月1日，中國已全面禁止溴酸鉀在面粉中使用。

BHA和BHT

丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲苯(BHT)分別是抗氧化劑和防腐劑。BHA有潛在的致癌性，BHT的危險小一些，不過動物實驗也發(fā)現(xiàn)它能致癌。奇怪的是，兩種化學物質并不是食品制造必不可少的，多數情況下，它們完全可以用維生素E代替。通常BHA用于油脂食品和富脂食品中，其與BHT配合使用，可延長鯉魚、雞肉和冷凍熏肉食品的保質期。

今天教你的如何對待添加劑來防癌，就從現(xiàn)在開始好好做好防癌工作吧，這樣才能更好的擁有健康生活。