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臘八節(jié)的飲食禁忌
消化不良者
消化不良者的臘八粥可以考慮少放黃豆、黑豆等，因?yàn)樗鼈兿饋淼拇_有點(diǎn)辛苦。可以放點(diǎn)暖身的糯米，多加點(diǎn)養(yǎng)胃的糙米。豆子和養(yǎng)生食材在烹調(diào)之前要充分浸泡，煮后就會(huì)更加柔軟，容易消化。
減肥人士
減肥者的臘八粥重在咀嚼口感和飽腹感，也要少加糯米和白米這種太容易消化的配料，不加糖。要多加皮比較厚的豆類，比如各種蕓豆、紅小豆等，讓粥的質(zhì)地軟而不爛。一個(gè)老中醫(yī)威信號：wxtcmdiet 每天幫你把把脈
孩子們
至于孩子們的臘八粥，不妨加些切碎的堅(jiān)果仁和水果干，增加香甜的氣息，幫助他們高高興興地把這種健康食品吃下去。
臘八節(jié)防病養(yǎng)生是關(guān)鍵：醋臘八這一天處于農(nóng)歷一年中最寒冷的日子�！端貑栮庩枒�(yīng)向大論》認(rèn)為“寒極生熱、熱極生寒”，就是說寒到了極致，熱就開始顯現(xiàn)了。人處于臘八時(shí)刻既要保陰又要護(hù)陽。醋,味酸，性溫。配以合適的藥材，具有保陰護(hù)陽的功效。
選用老陳醋或香醋，在臘月初八早晨為佳，與葛根、洋蔥、核桃、丹參、苦參、蒜等配泡，可以治療許多慢性病，起到固本培元、祛除邪毒的功效。
