暑假來(lái)臨，想必很多大學(xué)生們也因此開(kāi)始生活懶散，朋友同學(xué)聚會(huì)一場(chǎng)接一場(chǎng)，而廣大白領(lǐng)男們周末了放假了，也會(huì)聚在一起熱鬧熱鬧。這不是什么壞事，然而，不少人的腸胃發(fā)出了抗議，一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)營(yíng)養(yǎng)專家的建議。

案例一：過(guò)足嘴癮 胃冒酸水

某男平時(shí)上班忙，不能正經(jīng)八百地做飯、吃飯。春節(jié)長(zhǎng)假期間，終于有閑暇可以精心烹炒、好吃好喝了，于是甜、咸、辣、酸、冷、燙挨著來(lái)了個(gè)遍。痛快地過(guò)了把嘴癮后，不知怎么這幾天她感覺(jué)自己的胃時(shí)不時(shí)地冒酸水。

專家支招：從癥狀來(lái)看，患者很可能得了淺表性胃炎。這與短時(shí)間內(nèi)吃了過(guò)甜、過(guò)咸、過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)冷、過(guò)燙的食物，刺激了胃酸分泌增加，再加上節(jié)日期間的暴飲暴食，導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多有關(guān)。針對(duì)這種情況，專家建議這樣安排一日三餐，以增加胃粘液，減少胃酸的分泌。

首先，早餐以牛乳與面包片為主;而午餐注重葷素搭配，如煮熟瘦肉與素炒白菜;晚餐則偏于清淡，粥、饅頭、清蒸魚(yú)既有營(yíng)養(yǎng)還可降低腸胃的負(fù)擔(dān)。

案例二：吃得太油膩 胃老發(fā)脹

市民王海(化名)是個(gè)絕對(duì)的“派對(duì)動(dòng)物”。春節(jié)7天長(zhǎng)假，他更是天天有酒場(chǎng)，有時(shí)甚至要串場(chǎng)。本來(lái)就有消化不良的毛病，又“塞”了不少的雞、鴨、魚(yú)、肉。大快朵頤之后，這兩天他的胃開(kāi)始抗議了，胃總是脹脹的鼓鼓的，有時(shí)還覺(jué)得惡心。

專家支招：這個(gè)患者本來(lái)就有消化不良問(wèn)題，又在應(yīng)酬時(shí)進(jìn)食了太多油膩的食物，才導(dǎo)致胃粘液增多，胃酸過(guò)少所致。此外，也可能是由于他趕場(chǎng)進(jìn)餐速度太快或是邊吃飯邊說(shuō)話以致于“吃”進(jìn)太多的空氣。針對(duì)這種情況，殷海霞副教授給出一日三餐的菜譜是以清淡的素食為主。

首先，早餐可以包括豆粥、醋溜白菜與醬豆腐;午餐有肉湯面條與西紅柿炒蛋;晚餐則可以加點(diǎn)葷食，餛飩與海米炒雪里紅都是不錯(cuò)的選擇。另外在加餐方面，殷海霞副教授強(qiáng)調(diào)了湯的重要性，包括濃雞湯、紅棗湯。最后值得一提的是，平時(shí)可以喝一點(diǎn)薄荷茶、柑橘茶來(lái)緩和腸胃的脹氣。