眼疲勞主要是由于電腦辦公、看書或看電視等長時間過度用眼而產(chǎn)生的眼睛疲勞。黑豆味甘、性平，含大量的蛋白質(zhì)、維B1、胡蘿卜素、煙酸和維B2等營養(yǎng)物質(zhì)，有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。

　　枸杞性味甘平，可以滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強免疫力。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，枸杞能有效緩解疲勞、降低血壓、保肝降糖、軟化血管、降血脂、治腎衰。體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人更適宜長期食用。

　　“黑豆枸杞粥”，能有效幫你趕走眼疲勞。

　　材料：黑豆100克，枸杞子3～5克，紅棗5～10個，料酒、姜汁、食鹽各適量。

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　　做法：加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2～3杯為宜，可長期飲用。

　　用法：黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2～3朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選）泡開后飲用，對防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也非常明顯。

　　黑米粥最適合眼部容易疲勞的“電腦族”、“電視迷”長期堅持喝，天天喝些，才能見效。但要注意，熬粥時枸杞不可過量，一般而言，健康的成年人天天食用最好不超過20克。

　　有感冒、發(fā)燒、炎癥和腹泄等病癥的人熬粥時，不要放枸杞，僅用黑米熬粥即可，亦可用決明子替代枸杞。