美國糖尿病協(xié)會(huì)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，一天只吃早餐和午餐兩個(gè)大餐，比所謂“少吃多餐”的一天吃六次小餐，更能降低體重指數(shù)(BMI)，意味著也更有利于減肥成功。

美國糖尿病協(xié)會(huì)(American Diabetes Association)最近在芝加哥舉行的年會(huì)上公布一項(xiàng)新研究成果，稱只吃早餐和午餐兩頓正餐，要比一天進(jìn)食6次的“少吃多餐減肥法”更能降低體重指數(shù)(BMI)。

體重指數(shù)是一個(gè)根據(jù)身高、體重計(jì)算身體脂肪量的數(shù)值，反映人的肥胖程度，根據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的規(guī)定，BMI大于等于30就可視作過度肥胖。

在研究中，科學(xué)家追蹤54名平均體重指數(shù)為32.6的2型糖尿病患者12個(gè)星期，并且發(fā)現(xiàn)，其中只吃早餐和午餐的一部分人，BMI數(shù)值平均下降1.23分，而每天吃6餐的群體，BMI值僅降低0.82。不僅如此，每天只吃兩餐，對(duì)減少肝臟脂肪也有更大好處;而且相比每天吃6頓飯的人，胰島素敏感度也會(huì)增加——這可以提高代謝率、穩(wěn)定血糖。

根據(jù)丹佛科羅拉多大學(xué)(University of Colorado Denver)羅伯特·�？藸�(Robert Eckel)教授介紹，一個(gè)人如果能成功讓BMI數(shù)值下降5%到10%，將會(huì)明顯改善葡萄糖耐受性，減少生病。

負(fù)責(zé)該項(xiàng)研究的捷克布拉格臨床和實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)研究所(Institute for Clinical and Experimental Medicine)研究員漢娜·科勒奧娃(Hana Kahleova)表示：“我們的研究結(jié)果證明了一個(gè)古老的諺語：早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐。”

該項(xiàng)新研究的另一發(fā)現(xiàn)，則是吃飯的時(shí)間對(duì)減肥也有重要影響�？评諍W娃表示，早餐應(yīng)該在早上6點(diǎn)到10點(diǎn)之間吃完，而午餐的最佳時(shí)間則是每天12點(diǎn)到16點(diǎn)之間。

專家表示，這一發(fā)現(xiàn)再次印證了不吃早餐對(duì)減肥不利的判斷�？评諍W娃說：“吃早餐和午餐，要比不吃早餐、只吃午餐和晚餐更好，因?yàn)橄挛鐣r(shí)間以及晚飯后的脂肪沉淀，都要比早上更多。”

這一研究由捷克衛(wèi)生部贊助，新發(fā)現(xiàn)可能對(duì)全球人口都有幫助，因?yàn)槟壳叭�世界都有肥胖化趨�?shì)，例如在美國，超過三分之一的成年人都屬于過度肥胖范疇。