食療是預(yù)防和治療胃潰瘍的重要環(huán)節(jié)。香蕉、酸奶、紫菜都是很好的疾病食療方。除此之外，蜂蜜也是很好的良藥。胃潰瘍患者多吃蜂蜜可以保持腸道滋潤(rùn)，這對(duì)病人很重要。

天氣一凍，王先生的胃潰瘍又犯了，胃痛得吃不下飯，不得不去醫(yī)院看病。在醫(yī)院就診后，醫(yī)生給王先生開(kāi)完藥并叮囑他說(shuō)：“在服藥期間，一定不能吃酸的、甜的食物。”但是，王先生卻提出了一個(gè)很特殊的問(wèn)題：“網(wǎng)上有人稱(chēng)，蜂蜜可以治療胃潰瘍，但蜂蜜是甜的，那么到底我能不能吃蜂蜜呢?”沒(méi)想到專(zhuān)家卻肯定了“蜂蜜可以治療胃潰瘍”這種說(shuō)法。

喝蜂蜜，胃潰瘍患者能止痛

這個(gè)說(shuō)法不僅在網(wǎng)上流傳，而且在《現(xiàn)代實(shí)用中藥》上也有蜂蜜可以治療消化性潰瘍病的記載。醫(yī)生說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜有緩急止痛的作用，能夠緩解潰瘍病的疼痛癥狀，而且蜂蜜性平味甘，能夠補(bǔ)益脾胃之氣，從而幫助潰瘍愈合，減少潰瘍復(fù)發(fā)。

現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，潰瘍病之所以反復(fù)不愈，主要是由于胃黏膜的保護(hù)作用下降，潰瘍久久不能愈合所致，而蜂蜜中含有單糖及少量的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、酶類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成份，能夠提供潰瘍愈合所需要的營(yíng)養(yǎng)，從而促進(jìn)潰瘍愈合，所以蜂蜜對(duì)治療胃潰瘍有一定的功效。

醫(yī)生指出，胃潰瘍急性發(fā)作的時(shí)候，喝蜂蜜能起到止痛的作用，從長(zhǎng)期調(diào)補(bǔ)來(lái)講，慢性潰瘍反復(fù)發(fā)作的患者最適合服用蜂蜜來(lái)促進(jìn)潰瘍愈合。

他強(qiáng)調(diào)，多喝蜂蜜水雖然有益，但經(jīng)常上腹部飽脹感的人不適合服用、經(jīng)常腹瀉的患者也不宜服用。

飯前服蜂蜜，沖水喝好吸收

“那要如何使用蜂蜜來(lái)治療潰瘍病呢?”王先生問(wèn)。醫(yī)生說(shuō)：“由于蜂蜜口感較甜，含有較多的糖分，而胃潰瘍的患者的確不適合很甜的食物，因此，使用蜂蜜來(lái)治胃潰瘍的話(huà)，沖水飲用更為適宜。”另外，蜂蜜屬于補(bǔ)益藥，通常補(bǔ)益藥物應(yīng)該在飯前服用較容易起到效果，所以蜂蜜在飯前1小時(shí)服用較為合適，一天一次即可。

王先生繼續(xù)刨根問(wèn)底：“但是，蜂蜜是甜的，進(jìn)到胃內(nèi)不會(huì)變酸而增加胃酸嗎?”醫(yī)生解釋說(shuō)，這一點(diǎn)真的有點(diǎn)矛盾。研究顯示，蜂蜜對(duì)胃酸的分泌有雙向調(diào)節(jié)作用，而且服用蜂蜜后到胃酸增加應(yīng)該有一個(gè)滯后期，也就是說(shuō)，喝了蜂蜜不會(huì)馬上就產(chǎn)酸，這也是為什么要選擇飯前服用的原因，因?yàn)檫M(jìn)食后對(duì)胃酸有中和作用。這樣一來(lái)，就解決了蜂蜜因?yàn)樘鸲�產(chǎn)生胃酸的問(wèn)題。

吃蜂蜜是不能代替用藥的

既然吃蜂蜜能治療胃潰瘍，還能省一筆藥費(fèi)，那是不是喝蜂蜜就行了呢?陳延指出，用蜂蜜代替藥物治療肯定是不行的，主要有三大原因——

第一，引起潰瘍病的原因很多，胃黏膜的保護(hù)作用下降僅僅是原因之一。所以，并不是導(dǎo)致胃潰瘍的原因，蜂蜜都可以對(duì)癥解決。

第二，在潰瘍病的急性發(fā)作期，制酸是首要的治療方法，此時(shí)，使用略呈酸性的蜂蜜就顯得不合時(shí)宜了，應(yīng)該服用藥物更為及時(shí)有效。

第三，從中醫(yī)角度來(lái)看，蜂蜜能夠治療潰瘍病，主要與其能補(bǔ)虛有關(guān)，能夠補(bǔ)虛的藥物一般適用于虛證，主要以脾胃虛弱為主。但是，胃潰瘍的中醫(yī)證型包括氣滯、濕熱、血淤、痰濕、氣虛、陰虛等多種類(lèi)型，故蜂蜜并不適合所有的潰瘍病患者。

在中醫(yī)看來(lái)，胃潰瘍包含多種虛證，雖然蜂蜜有一定的補(bǔ)虛功效，但并不是所有虛證都適合，所以想通過(guò)蜂蜜食療治病的患者應(yīng)該先咨詢(xún)醫(yī)生。