哪些食物具有養(yǎng)生保健之功效
陽虛體質(zhì)人群可以多吃一些羊肉,羊肉具有滋補身體的作用,陽虛體質(zhì)的人群盡量選擇溫?zé)嵝缘氖澄�,不要吃寒性的食物,平時應(yīng)該要適當(dāng)?shù)亩鄷裉枺苡行Ц纳脐柼擉w質(zhì),陽虛體質(zhì)主要是*陽氣不足引起的,機體的免疫功能比較差,更容易患有身體疾病,陽虛體質(zhì)人群吃哪些食物好?
一、羊肉
營養(yǎng)價值:羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、維生素B1.維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì),可以在冬季補充足夠的熱量和維生素,達到“暖身”效果。
食用搭配:人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁還能祛除膻味。不過,羊肉不宜與南瓜一同食用,否則可能引起黃疸或腳氣。
溫馨提示:中醫(yī)認為,羊肉能補血之虛,有“人參補氣,羊肉補形”之稱,適合畏寒怕冷、形體瘦弱以及年老體衰者冬令進補;不過,發(fā)熱病人、患有眼部疾病、腹瀉和體內(nèi)有積熱的人就最好不要食用,以免加重病情。
二、韭菜
營養(yǎng)價值:韭菜為振奮性強壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分,含蛋白質(zhì)2——2.8克,脂肪O.2——O.5克,碳水化合物2.4——6克,還有大量胡蘿卜素、維生素B2等,保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發(fā)性硫化丙烯,有辛辣味,能促進食欲。
食用搭配:烹飪韭菜很簡單,將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒,都可以增強其功效。熬粥時放些韭菜也不錯。注意的是,據(jù)《食療本草》記載,韭菜不宜與蜂蜜同食,否則可能導(dǎo)致腹瀉。
溫馨提示:中醫(yī)認為,韭菜為溫暖腹臟的食品,適于寒性怕冷、腎陽虛弱者;婦女月經(jīng)遲來及產(chǎn)后腹部虛寒者,可以適當(dāng)補充;不過,有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不應(yīng)吃韭菜。
三、核桃、芝麻、花生等堅果
營養(yǎng)價值:堅果油脂含量較高,含有對*有益的多不飽和脂肪酸,并富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫(yī)認為堅果性味偏溫?zé)�,有補腎健腦、強心健體、御寒的作用,而冬季對應(yīng)的是腎臟,可增強體質(zhì)。除了幫助身體抵御寒冷外,它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品,所以冬季進補多吃堅果很有好處。
食用搭配:核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁、白果膀胱湯等都有很好的溫補功效,制作也簡單方便。
陽虛體質(zhì)的人群吃哪些食物好?陽虛體質(zhì)人群盡量選擇對身體有益的食物,常吃堅果類的食物能有效改善陽虛體質(zhì),經(jīng)常吃韭菜和羊肉,能夠起到調(diào)理身體的作用,能有效改善陽虛體質(zhì),堅果類的食物具有補腎健腦的作用,并且具有強心健體的功效,能有效改善陽虛體質(zhì)。
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