糖尿病患者飲食禁忌非常多，很多含有糖分的食物都是他們不能吃的。那么，有什么食物是可以有效幫助糖尿病患者降低血糖含量的呢?今天我們一起來(lái)了解一下這方面的知識(shí)。

有助糖友降血糖的幾種蔬菜

洋蔥：洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。方法是用洋蔥 100克 ，開(kāi)水泡后加醬油調(diào)食，每天1次。

南瓜：南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與*內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過(guò)高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對(duì)*有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，對(duì)改善癥狀有良效。

黃瓜：現(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制*內(nèi)糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹���。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜 100克，大有益處。

苦瓜：苦瓜被稱(chēng)為含維生素C最高的瓜中之王。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類(lèi)似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱(chēng))，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn)，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個(gè)，剖開(kāi)去瓤 洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

除了以上介紹的四種食物以外，檸檬也是可以幫助降糖的。希望糖尿病患者及其家人可以記住這一點(diǎn)。