冬季氣虛體質(zhì)養(yǎng)生食鯽魚(yú)
在冬季進(jìn)行氣虛體質(zhì)養(yǎng)生，我們?cè)摮孕┦裁茨?魚(yú)類是不容忽視的一類，那么究竟哪些魚(yú)類適合冬季氣虛體質(zhì)養(yǎng)生呢?專家推薦鯽魚(yú)，接下來(lái)我們就對(duì)鯽魚(yú)的功效組詳細(xì)的分析。
鯽魚(yú)有健脾開(kāi)胃、和中活血通絡(luò)、溫中補(bǔ)氣的功效，適合肝腎虧虛、哮喘、氣虛水腫的人食用。鯽魚(yú)的滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，煮粥、燉湯、紅燒、清蒸均可。在寒風(fēng)瑟瑟、冷氣襲人的冬季，氣虛體質(zhì)者將鯽魚(yú)與豆腐搭配燉湯食用，則營(yíng)養(yǎng)吸收效果最佳。
鯽魚(yú)豆腐湯的具體做法是：取鯽魚(yú)一條(250～500克)，豆腐500克，蔥、姜、鹽、雞精、料酒各適量。先將鯽魚(yú)洗凈后，用鹽和料酒腌漬待用;豆腐切成1厘米厚的小塊狀。然后將炒鍋放入油燒熱后，將鯽魚(yú)煎至兩面都呈金黃色。再加入蔥姜和開(kāi)水，用中火煮30分鐘。最后加入豆腐塊，煮10分鐘，調(diào)入鹽和胡椒、雞精即可。
在冬季，氣虛體質(zhì)養(yǎng)生要吃鯽魚(yú)，只有了解了鯽魚(yú)的特點(diǎn)，我們才能最大限度的恢復(fù)大家的健康，最后建議大家在冬季進(jìn)行氣虛體質(zhì)養(yǎng)生的時(shí)候，選擇魚(yú)類可以咨詢相關(guān)專家。
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