健腦美食，聽起來都流口水了，就好像是仙丹吃了即強(qiáng)身健體又開發(fā)大腦，快速激發(fā)創(chuàng)造力和想象力，一舉兩得的事情，何樂而不為，其實(shí)沒那么夸張啦，主要是我跟爸媽學(xué)的兩道家傳秘方，真的很有效哦，特別是需要大量用腦的時候，我自己是親生體驗(yàn)的，希望給大家?guī)�來福�?

彩椒糖醋花生

食材：青椒10g、彩椒10g、花生米500g、花生油5g、白酒2g、老陳醋5g、生抽2g、白糖3g、鹽2g、雞精1g

做法：

1)準(zhǔn)備好原材料。

2)把彩椒和青椒洗凈切成比花生粒稍微小點(diǎn)的粒。

3)將輔料除了白酒和花生油外，其它調(diào)料倒在一起用筷子攪拌使各種調(diào)料充分融合。

4)平底鍋里倒入少許的花生調(diào)和油。

5)將花生米倒進(jìn)鍋里，開小火不停地用筷子攪拌。

6)花生米用油炒到稍微變色，聞到有花生的香味并且聽到噼噼啪啪的響聲就趕緊關(guān)火。

7)關(guān)火后趁熱將少許白酒倒進(jìn)花生米里攪拌均勻。

8)花生米涼涼后把彩椒丁放在上面。

9)將調(diào)味汁倒在花生米里，攪拌一下就可以食用了。