天氣一熱，人就容易變得煩躁不安，食欲不振。這不僅會(huì)降低我們的生活質(zhì)量，還容易導(dǎo)致皮膚變差，痘痘生長(zhǎng)。在夏季我們可以通過(guò)一些清心降火的食物來(lái)趕走不佳情緒，下面，讓我為大家介紹能夠有效緩解夏季煩躁的8款清火滋潤(rùn)的食譜。

1、苦瓜粥——養(yǎng)陰健胃

取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具體做法是將苦瓜洗凈切塊，鍋中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟時(shí)加入冰糖。早晚食用。可清熱解暑、養(yǎng)陰健胃。

2、雪梨茶——潤(rùn)肺清熱

雪梨茶可緩解干燥不適，給身體補(bǔ)充水分。具體做法是將雪梨切碎后和少量冰糖一起放進(jìn)鍋中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。雪梨茶能夠除燥潤(rùn)肺、生津止渴、止咳化痰。但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。

3、芥麥涼面——下氣消極

芥麥面200克，加適量水煮熟，撈出過(guò)涼水;取一小碗放入醬油，芥末、海苔絲、蔥末做成醬汁，將煮好的芥麥面拌入醬汁即可食用。

4、荷菊飲——清瀉肝火

干薄荷8克、白菊花12克，用沸水300毫升沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用，每日1劑。薄荷“辛能發(fā)散、涼能清黎”，菊花“久能服利氣、養(yǎng)目去盲”，兩者同用有清瀉肝火、開(kāi)竅明目、開(kāi)郁安神的功效。

5、蘿卜甘蔗汁——清肺宣郁

白蘿卜、甘蔗洗凈分別榨汁，每次取白蘿卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混勻服用，每日3次。白蘿卜能“除疾潤(rùn)肺、解毒生津”，甘蔗“其漿甘寒，能瀉火熱”，兩者合用，清肅肺氣，宣郁化痰。適合酒食過(guò)度，煩熱面赤者飲用。

6、冬瓜——清熱利水

冬瓜味甘性涼，有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。冬瓜是肉類的最佳伴侶，烹飪?nèi)馐硶r(shí)可以搭配點(diǎn)冬瓜，如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁等。

7、白菜根——清熱利水

白菜根味甘性微寒，能清熱利水、養(yǎng)胃止渴。另外，白菜根富含各種維生素以及粗纖維。將白菜洗凈切絲后跟其他菜一起炒著吃，或者將其切成塊腌制成泡菜也不錯(cuò)。

8、薏米山藥紅豆粥——化瘀去濕

夏日雨多，此時(shí)多吃薏米、山藥、紅棗等食物可健脾化濕。將大米、薏米、紅棗分別洗凈，大米用水浸泡30分鐘，薏米浸泡2小時(shí)，山藥洗凈去皮切塊。大米、薏米加水用中火煮開(kāi)后改小火煮至黏稠，再加入山藥紅棗，熬煮20分鐘左右即可。

夏季煩躁不安給我們的健康帶來(lái)許多壞處，不僅導(dǎo)致皮膚質(zhì)量下降，還容易導(dǎo)致失眠等現(xiàn)象。在夏季多吃一些安神清火的食物能夠有效的趕走煩躁情緒。以上八款食物都具有清熱降火、促進(jìn)食欲、解暑安神的效果，是緩解夏日煩躁的好選擇。