胃病的種類有許多，常見的有胃食管反流病，胃酸反流入食道，損傷食道黏膜。臨床表現(xiàn)為飯后1小時(shí)胸骨后及胃部有燒灼感，運(yùn)動(dòng)后癥狀加重。胃病主要是由于物理、化學(xué)、生物及情緒等因素引起的胃黏膜炎癥。臨床分急性胃炎和慢性胃炎。

　　急性胃炎經(jīng)正確治療后可痊愈，少部分也會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槁�性萎縮成性胃炎，病程較長，治療也比較困難。臨床表現(xiàn)刺激性冷、硬、辣食物常引起胃痛或癥狀加重胃病是常見胃病病。胃病的種類很多，最常見的有急、慢性胃炎，胃、十二指腸潰瘍病。胃病常見的癥狀有：上腹(心口)疼痛、打嗝、惡心、嘔吐，食欲減退，有時(shí)可伴有腹瀉。這時(shí)最好請醫(yī)生診斷清楚，然后根據(jù)胃病的性質(zhì)，合理安排飲食，并在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服藥治療。為了預(yù)防胃病的發(fā)生，飲食要有規(guī)律，不要暴飲暴食，節(jié)制飲酒，少吃刺激性的食物。急性胃炎起病急，癥狀重。病人的飲食應(yīng)以米湯、藕粉、稀粥等流質(zhì)食物為主。病情好轉(zhuǎn)后可給面條、軟飯。

　　慢性胃炎病程比較長，營養(yǎng)治療十分重要。病人的飲食要多樣化，食品要細(xì)、軟，避免生、冷、油效、酸辣、硬質(zhì)等刺激性的食品。慢性萎縮性胃炎的病人應(yīng)增加補(bǔ)血食品，如豬肝、豬血和深色蔬菜等。潰瘍胃病病人應(yīng)注意定時(shí)定量，少食多餐，可以根據(jù)病情每天進(jìn)食4-6餐。盡管胃病的種類較多，其致病因素也較復(fù)雜，但胃病往往與飲食關(guān)系最為密切。尤其是胃酸分泌過多患者(常有泛酸、燒心等癥狀)，一定要注意如下飲食禁忌。

　　1、莫飲食無節(jié)制。宜少吃多餐，定時(shí)定量，避免饑餓疼痛。或疼痛較明顯時(shí)，可吃一兩蘇打餅干。

　　2、忌多吃味精、酸辣及過咸食物。當(dāng)以清淡食物為主，過量味重、酸辣之品會(huì)刺激胃酸分泌，加重病情。但少量的生姜和胡椒可暖胃并增強(qiáng)加粘膜的保護(hù)作用。

　　3、忌睡前兩小時(shí)進(jìn)食。經(jīng)常在睡覺前兩小時(shí)內(nèi)吃東西，容易致使括約肌松弛，導(dǎo)致胃酸倒流入食道的情況發(fā)生。有的人習(xí)慣吃夜宵，飽著肚子仰臥即睡，這樣也使胃酸更容易倒流。

　　4、忌食太油膩或煎炸食品。飲食當(dāng)盡量選擇易消化食物為主，可適量進(jìn)食肉類，但炒煮一定要熟，烹飪蔬菜不要半生。

　　5、禁食冰凍和過燙食物。為避免對胃過度刺激。飲食要溫度適中，喝湯或飲水均不宜過熱。

　　6、嚴(yán)禁飲酒、濃茶和咖啡。因?yàn)榫茖ξ复碳ぷ畲�，�?huì)使?jié)�瘍病加重或惡��。如喜歡飲茶，應(yīng)盡量喝淡茶，切忌濃茶。

　　7、禁食含酸量多的水果。有胃酸分泌過多的病人，注意不要吃楊梅、青梅、李子、檸檬等含酸量較多的水果。否則，可使病情加重，并嚴(yán)重妨礙潰瘍的正常愈合。