大蒜，是常出現(xiàn)在美味佳肴中的調(diào)味品之一，具有殺菌抗癌的功效，是大家所公認(rèn)的治病好幫手。但吃大蒜也是有講究的，一定要注意避開(kāi)相克食物。下面就來(lái)看大蒜不能與哪些食物同食吧。

1、羊肉。大蒜和羊肉都屬溫?zé)崾巢�，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來(lái)補(bǔ)身，但夏季食用易引起火氣。

2、雞肉。雞肉與大蒜相克。大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。

3、狗肉。狗肉溫補(bǔ)，大蒜辛辣，如果一起食用的話，就會(huì)助火傷陰，尤其是那些火熱陽(yáng)盛的人千萬(wàn)不要食用。由于大蒜的揮發(fā)性物質(zhì)可抑制胃液分泌，而狗肉性熱，所以吃狗肉時(shí)若大量食用新鮮大蒜，可能會(huì)引起胃腸不適，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時(shí)不應(yīng)大量食用新鮮大蒜。

4、芒果。芒果和大蒜同食，皮膚會(huì)發(fā)黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，接觸到*的皮膚后，就會(huì)造成過(guò)敏，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)紅腫、疼痛現(xiàn)象。不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害。

5、燒酒。大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火。

6、大棗。紅棗與大蒜一起吃，會(huì)引起消化不良，影響胃腸功能，甚至產(chǎn)生便秘等不良癥狀。

7、鯽魚(yú)。鯽魚(yú)和大蒜同食，會(huì)發(fā)熱、上火。

8、蜂蜜。蜂蜜與大蒜混食，易導(dǎo)致腹瀉。蜂蜜中的有機(jī)酸遇到大蒜素會(huì)發(fā)生不利于*的生化反應(yīng)，刺激腸胃。二者不宜同食。另外，大蒜一般不要和補(bǔ)藥一起吃。大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。

很多人認(rèn)為吃大蒜能預(yù)防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，這種做法是錯(cuò)誤的，還不利于肝炎患者的康復(fù)。