對(duì)外出就餐的上班族來(lái)說(shuō)，蓋飯、快餐就是他們最好的選擇，但蓋飯吃的過(guò)多是存有健康隱患的。那長(zhǎng)期吃蓋飯的危害有哪些呢?今天，尋醫(yī)問藥網(wǎng)的小編就帶你去了解久吃蓋飯的3大危害吧。

蓋飯的主要特點(diǎn)是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其菜湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受青睞。

蓋飯的三大“硬傷”

油鹽較多：黑乎乎的醬油，同時(shí)泛著亮亮的油花，滿目皆是。固然這種蓋澆飯吃得香，開胃下飯，但同時(shí)也可能造成鹽和脂肪攝入量超標(biāo)，尤其不適合肥胖和高血壓人群食用，對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，也應(yīng)減少吃此類蓋澆飯的次數(shù)。

缺少粗糧：蓋澆飯的主食大多是白米飯，缺乏粗糧、豆類和薯類。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，對(duì)于主食的要求，是盡量粗細(xì)搭配，營(yíng)養(yǎng)素配比均衡、豐富，而多數(shù)蓋澆飯并沒有達(dá)到這個(gè)要求。

葷多素少：蓋澆飯雖然品種繁多，但排骨、鹵肉、牛肉、雞肉、魚肉等蓋澆飯基本上都是肉多菜少，而蔬菜類的蓋澆飯品種較少，因此，無(wú)論哪種蓋澆飯都難達(dá)到合理的葷素比例。

預(yù)防“三高” 少吃蓋澆飯

蓋飯是把菜直接蓋在米飯上，且菜肴大多是宮保雞丁、麻婆豆鼓、魚香肉絲等高油、高鹽、高糖的菜肴，但很多人沒有這個(gè)意識(shí)，喜歡用菜中的湯汁醬料拌飯吃，嘴上享受到了美味，卻給身體帶來(lái)了極大的負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期吃這種午餐，對(duì)控制體重、預(yù)防三高也非常不利。

另外，白領(lǐng)每天工作期間要多喝水，特別是午餐的時(shí)候。每天從家里帶個(gè)蒸好的紫薯，吃午餐的時(shí)候喝杯玉米汁，都能補(bǔ)充白領(lǐng)每天缺乏的營(yíng)養(yǎng)。總體來(lái)說(shuō)，在餐館中盡量少點(diǎn)炸、煎等烹調(diào)的菜肴做成的蓋澆飯，多選擇清淡少油的菜肴。

通過(guò)本文的詳細(xì)敘述，你還會(huì)為了節(jié)約時(shí)間而選擇蓋飯，不顧自己的身體健康嗎?