花生芹菜好伴侶 補腦養(yǎng)生最有效
我們都知道花生和芹菜在營養(yǎng)界都是數(shù)一數(shù)二的“明星”,但是大家知道嗎?如果把這兩種食物一起食用會更有效果,不進能補血養(yǎng)顏,還能健腦養(yǎng)生。
芹菜對于清熱解毒、去病強身有著極強的功效,花生能增強記憶、抗老化,且潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣。因此,利用芹菜和花生拌出的美味小菜,不僅可幫助身體排毒,更能起到健腦作用。
花生拌芹菜健腦不簡單
主要食材:花生仁、芹菜
花生拌芹菜做法:將50克花生仁煮熟,250克芹菜莖清洗干凈,切成小段并用開水焯一下,二者裝盤,加入適量的鹽、味精、鮮味汁(或香油)拌勻即可食用。
食補功效:改善腦血管循環(huán)
芹菜具有清熱、平肝、明目、降壓等作用,還含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素,其葉和莖中含有揮發(fā)性的甘露醇,具有增強食欲和強大的保健功能;ㄉ哂兄寡獫櫡巍櫮w作用,它和大豆一樣是一種高蛋白的油料作物,其蛋白質(zhì)含量可高達30%左右,營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,并且花生中的脂肪易于被*吸收利用。常吃花生拌芹菜可有效改善腦血管循環(huán),延緩腦功能衰退,并增強免疫力。
當(dāng)然了,小編提醒大家,芹菜性涼質(zhì)滑,大便稀薄者不宜多食;ㄉ屎罅恐,腸炎、腹瀉等人群及胃腸功能不全患者、膽囊切除患者和痛風(fēng)患者都要注意慎食。
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